Соус из сливы к мясу на зиму с фото

Соус из сливы к мясу на зиму получается в меру острым и очень ароматным. Готовится данный соус очень просто, так как нужно просто измельчить все ингредиенты на мясорубке, а затем их немного проварить.

Ингредиенты для сливового соуса

Для приготовления данного соуса лучше всего использовать сорт слив Венгерка или Угорка. Такие сорта не очень сладкие, но и не кислые по вкусу, поэтому из них получится вкусный и плотный соус. Помидоры можно взять любые.

Указанных ингредиентов хватает на 1 небольшую банку 0,5 л. Если хотите сделать несколько, то нужно увеличить количество ингредиентов.

Острый соус из слив

В этот соус добавляется острый перец, который придает блюду пикантности, ведь острые соусы отлично сочетаются с мясом. Если вам не нравятся острые соусы, то можно уменьшить или убрать острый перец, заменив его на половину сладкого.

Если вам нравятся острые соусы, то удостоверьтесь, что перец, который вы купили очень острый. Можно добавьте несколько перцев.

А вот еще несколько рецептов вкусных соусов, которые можно приготовить на зиму и наслаждаться разнообразием вкусов:

• лечо с грибами на зиму;
• домашний кетчуп;
• кетчуп из помидоров и алычи на зиму.

Как приготовить соус из сливы к мясу на зиму

ШАГ 1
Измельчите на мясорубке помидоры.Можно использовать комбайн или ручную терку, но текстура будет другой.

ШАГ 2
Вымойте сливы, удалите косточки, перекрутите их тоже на мясорубке.

ШАГ 3
Переложите перекрученные ингредиенты в ковш.

ШАГ 4
Всыпьте соль, лавровый лист, а затем молотый перец. Отправьте ковш на огонь.

ШАГ 5
Проварите соус 10 мнут. После этого добавьте в него перекрученный чеснок, лук и горький перец. Все перемешайте.

ШАГ 6
Влейте уксус. Снова перемешайте.

ШАГ 7
Выложите соус в банку.

ШАГ 8
Соус из сливы к мясу на зиму готов.

острый перец помидоры сливы