Соус для цезаря с анчоусами с фото
Время готовки: 5 мин.; Порций: 3;
Отличный соус для самых лучших салатов . Прост в приготовлении, подойдёт к любым листовым салатам.alexey3692Автор рецепта
Ингредиенты:
| Анчоусы | 5 гр |
| Чеснок | 3 гр |
| Растительное масло | 150 мл |
| Соль | 2 гр |
| Пармезан | 20 гр |
| Яйца | 1 шт. |
| Горчица | 5 гр |
| Сахар | 2 гр |
Как приготовить соус для цезаря с анчоусами
ШАГ 1 
Отделяем белок от желтка.
ШАГ 2 
Растираем желток с сахаром, солью и горчицей. Постепенно вливаем растительное масло и взбиваем до однородной массы.
ШАГ 3 
Отдельно в блендере пробиваем чеснок и филе анчоуса и добавляем в наш соус. Хорошо перемешиваем и добавляем белок и сыр.
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Соус для цезаря с анчоусами на 1000.menu