Солянка с сосисками и капустой на сковороде с фото

Невероятно вкусно и быстро! Для взрослых и детей! Солянка с сосисками и капустой на сковороде готовится из самых простых и доступных продуктов. Результат получается шикарный! Прекрасный вариант сытного семейного обеда или ужина. Рецепт легкий, справится даже новичок.Аля ЖемчужинкаАвтор рецепта

Как приготовить солянка с сосисками и капустой на сковороде

ШАГ 1
Как сделать солянку с сосисками на сковороде? Подготовьте все необходимые продукты. Какие сосиски лучше взять? Для рецепта подойдут любые любимые вами сосиски. Я использовала куриные. Если у вас есть в наличии сезонные помидоры, то включите их в список ингредиентов. С ними солянка получится сочнее и нежнее.

ШАГ 2
Капусту ополосните под проточной водой. Удалите внешние листы. Они часто имеют повреждения и изъяны. Нарежьте капусту полосками средней толщины. Способ нарезки может быть любым. Если нарезать кочан небольшими кубиками, то время приготовления изменится.

ШАГ 3
В сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла без запаха (2-3 ст.л), отправьте капусту обжариваться на минуту- две. Добавьте щепотку соли, перемешайте и готовьте на медленном огне под закрытой крышкой 15-20 минут.

ШАГ 4
В это время лук и морковку очистите от кожуры, ополосните и обсушите бумажными салфетками. Лук нарежьте мелко, а морковку натрите на крупной тёрке.

ШАГ 5
В другой сковороде обжарьте на растительном масле лук с морковкой. Готовьте до появления золотистого оттенка овощей.

ШАГ 6
Добавьте кетчуп или томатную пасту, перемешайте и дайте покипеть несколько секунд. Если вы используете помидор и чеснок, то добавьте их на этом этапе в сковородку. Чеснок очистите от шелухи. Ополосните помидор и зубок чеснока в чистой воде, измельчите и отправьте к зажарке. Я использовала один помидор среднего размера и 4-5 черри жёлтого цвета. Оставьте сковороду с помидорами на слабом огне 5-7 минут, чтобы овощи потушились.

ШАГ 7
Сосиски очистите от оболочки. Нарежьте кружочками средней толщины.

ШАГ 8
Отправьте сосиски и овощную зажарку в сковородку с капустой. Всё очень хорошо перемешайте, накройте крышкой и оставьте тушиться от 10 до 20 минут (до готовности всех компонентов).

ШАГ 9
Попробуйте готовую солянку на соль. По необходимости досолите.

ШАГ 10
Солянка с сосисками на сковороде готова! Посыпьте её свежей зеленью, нарезанной мелко и предложите каждому в тарелку чёрный молотый перец.

Капуста Сосиски Лук Морковь Кетчуп Помидоры Растительное масло Чеснок Соль Перец черный молотый Зелень