Согревающий зимний чай с фото

Ароматный, с цитрусовыми нотками и пряностями! Зачем покупать дорогой чай в специальных магазинах, если можно приготовить очень вкусный и в домашних условиях? Чашечка такого чая согреет, окутает теплом, поднимет настроение, придаст сил и энергии, а также поможет пережить холодные зимние вечера!Pirko RitaАвтор рецепта

Как приготовить согревающий зимний чай

ШАГ 1
Как сделать согревающий зимний чай? Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Такой чай необходимо начать готовить с апельсина. При этом его нужно подготовить заранее, а точнее, не сам апельсин, а его кожицу, ее необходимо будет засушить, а на это необходимо некоторое время. Для этого начните подготовку как минимум за два дня до того, как хотите отведать такого чаю.

ШАГ 2
Итак, возьмите апельсин и очистите кожицу (сами дольки апельсина не будут использованы в данном рецепте). Апельсиновые корочки нарежьте на мелкие кубики, выложите их на доску или тарелку и оставьте их так. Они будут медленно подсыхать. Через два дня их можно будет уже использовать.

ШАГ 3
Далее измельчите палочки корицы и гвоздику. Для этого положите их в центр полотенца. Само полотенце заверните так, чтобы получился как-бы мешочек со специями. Мешочек с содержимым положите на рабочую поверхность и сделайте несколько ударов молотком по мешочку. На это потребуется несколько минут (предупреждаю, что будет немного шумно и не очень удобно, поэтому я положила доску на керамогранит).

ШАГ 4
Затем возьмите емкость, в которой будете смешивать все ингредиенты. Для удобства лучше использовать глубокую мисочку. В мисочку выложите черный чай, кусочки апельсиновых корочек, измельченные корицу и гвоздику, а также добавьте немного кардамона. Все хорошо перемешайте, чтобы все составляющие чая были равномерно распределены между собой. Чай в сухом виде готов. Теперь заварите чай.

ШАГ 5
Для этого вскипятите воду, правильно подготовьте заварочный чайник. Обдайте его кипятком. Это делается для того, чтобы смыть загрязнения, избавиться от аромата предыдущего настоя, прогреть тару и продезинфицировать ее. Затем всыпьте чай в заварник (сколько всыпать зависит от используемого чая, объема самого заварника и вкусовых предпочтений, но если в среднем, то идет 1 ч.л. на 150 мл. воды).

ШАГ 6
Залейте все кипятком, закройте крышкой и заваривайте 5-7 минут.

ШАГ 7
Наслаждайтесь ярким, ароматным, пряным, согревающим чаем!

Черный чай Апельсины Кардамон Палочка корицы Гвоздика Вода