Черносмородиновый джем на зиму с фото

Джем из чёрной смородины - это кладезь витаминов.alexey3692Автор рецепта

Как приготовить черносмородиновый джем на зиму

ШАГ 1
Для начала подготовим смородину. Помоем в холодной воде, удалим веточки и мятые ягоды. Блендером измельчаем ягоды и засыпаем сахаром.

ШАГ 2
Ставим на огонь и доводим до кипения, варим на тихом огне пять минут, не забываем периодически помешивать и снимать густую пенку.

ШАГ 3
Снимаем с плиты и оставляем остывать на 3-4 часа. Ставим опять на огонь и провариваем уже 7 минут.

ШАГ 4
Протираем через сито и снова доводим до кипения, разливаем по стерильным банкам и закручиваем прокипячёнными крышками. Жмых можно выбросить, а можно сварить компот.

ШАГ 5
Переворачиваем и оставляем на ночь. Убираем в тёмное место. Спасибо, что смотрели и читали мой рецепт. Всем пока и приятного чаепития.

Черная смородина Сахар