Сметанный кекс с ревенем и маком с фото

Не знаете, как еще приготовить ревень - мой рецепт для вас. Как-то делала кекс с маком Он мне очень понравился. В этот раз решила совместить мак и ревень и посмотреть, что из этого получится. А получилась очень вкусная, в меру сладкая выпечка с кусочками кислого ревеня. Области вокруг ревеня могут быть чуть влажными - это нормально. Один важный момент: мак перед добавлением в тесто лучше смолоть в кофемолке. Так он лучше раскроет свой вкус и не будет хрустеть на зубах. Мак лучше брать посвежее, так как тот, что долго лежит, со временем начинает горчить.МарияАвтор рецепта

Как приготовить сметанный кекс с ревенем и маком

ШАГ 1
Подготовить ингредиенты. Для приготовления сметанного кекса с ревенем и маком нам понадобится: стебли ревеня, мука, сахар, мягкое сливочное масло, яйца, сметана, мак и разрыхлитель.

ШАГ 2
Мягкое сливочное масло соединить с сахаром и взбить до однородности.

ШАГ 3
До одному вбить яйца, перемешивая после добавления каждого яйца до однородности.

ШАГ 4
Добавить в тесто сметану и мак. Снова перемешать.

ШАГ 5
Муку просеять с разрыхлителем и частями добавить в тесто.

ШАГ 6
В итоге должно получиться густое и вкусное тесто.

ШАГ 7
Ревень вымыть, обсушить, очистить от кожицы и нарезать на небольшие кусочки.

ШАГ 8
Выложить ревень в тесто и перемешать до однородности.

ШАГ 9
Переложить тесто в смазанную маслом форму для кекса и разровнять. Выпекать кекс около 40 минут в разогретой до 180°С духовке.

ШАГ 10
Готовый кекс вынуть из формы, охладить и нарезать на кусочки. Можно посыпать его сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Ревень Пшеничная мука Сметана Мак пищевой Сахар Сливочное масло Яйца Разрыхлитель