Слойки с вареной сгущенкой и орехами с фото

Слойки с вареной сгущенкой и орехами - вкуснейшая выпечка, которая готовится практически из полуфабрикатов. Если использовать сразу вареное сгущенное молоко, то на приготовление слоек у вас уйдет минимум усилий и времени.

Ингредиенты для слоек с вареной сгущенкой

Слоеное тесто и вареное сгущенное молоко можно купить в магазине и не тратить время на их приготовление.

Хотя вареная сгущенка, сваренная в домашних условиях, будет вкуснее покупной. Да и слоеное тесто, которое вы приготовите с любовью и заботой из проверенных продуктов, будет намного вкуснее своей магазинной версии. Но это дело вкуса и наличия у вас свободного времени.

Очень вкусными получаются слойки с малиной и клубничные слойки, обязательно побалуйте себя этой выпечкой в ягодный сезон.

Как приготовить слойки с вареной сгущенкой и орехами

ШАГ 1
Банку сгущённого молока положить в кастрюлю, залить водой так, чтобы она покрывала банку не менее, чем на 2 см.Варить в течение 2 часов, периодически проверяя уровень воды. Вода всегда должна быть выше уровня банки на 1-2 см. Если нужно долить воду в кастрюлю, то нужно использовать кипяток.

ШАГ 2
Банку остудить до комнатной температуры, постепенно подливая холодную воду, и открыть.Горячую банку не открывать!

ШАГ 3
Ядра грецкого ореха накрыть пищевой плёнкой, измельчить скалкой и слегка обжарить на сухой сковороде.

ШАГ 4
Соединить грецкие орехи и варёное молоко.

ШАГ 5
Массу хорошо перемешать.

ШАГ 6
Тесто раскатать в пласт толщиной 3–4 мм и нарезать чётное количество квадратов со стороной 10 см.Можно также использовать готовые раскатанные платы теста.

ШАГ 7
На половину квадратов выложить по 1 столовой ложке начинки из молока и орехов и слегка разровнять её.Края квадратов должны оставаться без начинки.

ШАГ 8
Покрыть начинку оставшимися квадратами, выровнять края и, прижимая вилкой, склеить пирожки по периметру.

ШАГ 9
Выложить пирожки на противень, выстланный пергаментом, смазать слегка взбитым яйцом и посыпать сахарным песком.

ШАГ 10
Противень поставить в духовку, разогретую до температуры 180°С, и выпекать до золотистого цвета.

ШАГ 11
Слойки с вареной сгущенкой и орехами готовы.Подавать к кофе или чаю.

грецкие орехи сахар сгущенка сгущенка вареная сгущенное молоко слоеное тесто яйца