Слойки с ветчиной и сыром из слоеного теста с фото

Простая выпечка на скорую руку с несладкой начинкой! Слойки с ветчиной и сыром из слоеного теста - это идеальная быстрая закуска на праздничный стол или сытный завтрак для всей семьи. Начинки для нее можно менять по своему желанию!Юлия МАвтор рецепта

Как приготовить слойки с ветчиной и сыром из слоеного теста

ШАГ 1
Как сделать слойки с ветчиной и сыром из слоеного теста? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Слоеное тесто может быть как дрожжевое, так и бездрожжевое. У меня бездрожжевое. Заранее вытащите тесто из морозильной камеры и оставьте при комнатной температуре, чтобы оно согрелось и оттаяло. Сыр выбирайте на свой вкус, главное, чтобы он хорошо плавился. У меня моцарелла. Желток отделите от белка. Он понадобится для смазывания слоек.

ШАГ 2
Пласт размороженного слоеного теста немного раскатайте на столе присыпанном щепоткой муки. Разрежьте тесто на 6 квадратов. На каждый квадратик выложите по ломтику ветчины и сыра. Если раскатывать тесто очень тонко, то может получиться и 8 квадратиков. Слоеное тесто можно сделать и самостоятельно. Ссылка на рецепты домашнего слоеного теста есть в под шагами.

ШАГ 3
Уголки каждого квадратика соедините в центре и защипите края, чтобы получился конвертик.

ШАГ 4
Противень для выпечки застелите кулинарным пергаментом. Подготовленные слойки выложите на противень, смажьте яичным желтком и немного посыпьте кунжутом или маком. Благодаря желтку слойки аппетитно подрумянятся. Поставьте противень в духовку, предварительно разогретую до 190 градусов примерно на 20 минут. Время выпечки у вас может быть другое, смотрите по своей духовке. подробнее о духовках читайте в статье на эту тему. Ссылка в конце рецепта.

ШАГ 5
Готовые слойки с ветчиной и сыром немного увеличатся в размере и станут золотистого цвета. Немного сыра может из них вытечь. Извлеките слойки из духовки, немного остудите и угощайтесь. Приятного аппетита!

Слоёное тесто Ветчина Сыр любой Яичные желтки Кунжут