Слойка из дрожжевого слоеного теста с фото

Когда гости на пороге, простой перекус на скорую руку! Слойка из дрожжевого слоеного теста с двумя видами сыра и зеленью обязательно понравятся всем домочадцам. Получаются они воздушными, ароматными и очень вкусными. Такие слойки можно взять собой, предложить детям или угостить друзей в качестве закуски.АннаАвтор рецепта

Как приготовить слойка из дрожжевого слоеного теста

ШАГ 1
Как сделать слойки из дрожжевого теста? Подготовьте продукты. Обычно готовое тесто состоит из двух пластин. Заранее достаньте его из морозилки, извлеките из упаковки и оставьте на несколько минут при комнатной температуре. Затем отделите пластины друг от друга и оставьте до полного размягчения. Сыр можете взять абсолютно любой — и твердый, и мягкий. Зелень также выбирайте по своему вкусу. Я взяла укроп.

ШАГ 2
Сначала приготовьте начинку. Как сделать начинку? Свежую зелень помойте, хорошо обсушите и мелко нарежьте.

ШАГ 3
Твёрдый сыр натрите на тёрке. В глубокой посуде смешайте нарезанную зелень, натёртый сыр, сливочный сыр. По желанию можно добавить любимые специи, соль, если покажется мало, или чеснок, пропущенный через пресс.

ШАГ 4
Всё хорошо перемешайте до однородного состояния. Начинка готова.

ШАГ 5
Размороженное тесто выложите на ровную поверхность, разрежьте каждый пласт на четыре квадрата (части). Чтобы готовые слойки получились более пышными, тесто лучше не раскатывать, а при необходимости только слегка растянуть руками.

ШАГ 6
На каждый квадрат положите подготовленную начинку, около одной столовой ложки.

ШАГ 7
Свернуть слойки можно любым способом: треугольником, квадратом и т.д. Только обязательно очень хорошо защипните края, чтобы при выпекании они не разошлись. Можете для удобства взять вилку и прижать края с помощью нее.

ШАГ 8
Готовые слойки смажьте взбитым яйцом и посыпьте кунжутом. Если у вас есть свободное время, можете оставить сформированные изделия в тёплом месте для увеличения объема. Но можете печь их сразу.

ШАГ 9
Выпекайте слойки в предварительно разогретой до 200 градусов духовке до золотистого цвета, 20-30 минут. Готовые изделия выньте из духовки и немного остудите. Слойки с сыром вкуснее в теплом виде, так как в холодном сыр становится твердым. Потом вы их можете разогреть в микроволновке.

Готовое слоеное дрожжевое тесто Сливочный сыр Твёрдый сыр Укроп Яйца Кунжут