Слоеные пирожки с зеленым луком и яйцом в духовке с фото

Настоящая находка! Очень просто и изумительно вкусно. Слоеные пирожки с зеленым луком и яйцом в духовке делаются очень быстро и из доступных всем продуктов. С этой выпечкой справится даже начинающий осваивать азы кулинарного дела.Юлия МАвтор рецепта

Как приготовить слоеные пирожки с зеленым луком и яйцом в духовке

ШАГ 1
Как сделать слоеные пирожки с зеленым луком и яйцом в духовке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Слоеное тесто я беру дрожжевое. Но можно взять и бездрожжевое. Вместе с зеленым луком можно добавить и другую свежую зелень. Тесто заранее достаньте из морозильной камеры и оставьте при комнатной температуре, чтобы оно разморозилось и согрелось.

ШАГ 2
Яйца вымойте в проточной воде с содой от загрязнений и заранее отварите. Для этого залейте их водой и доведите до кипения. Варите 7-8 минут. Затем горячую воду слейте, а яйцам дайте остыть, залив их холодной водой. Остывшие яйца очистите от скорлупы.

ШАГ 3
Зеленый лук мелко нарежьте и выложите в чашу. Посолите и помните руками. От этого лук станет мягче и ароматнее.

ШАГ 4
Яйца мелко нарежьте и добавьте в чашу к луку.

ШАГ 5
Добавьте майонез и все перемешайте. Можно подсыпать молотого перца или сушеных ароматных трав.

ШАГ 6
Тесто раскатайте и нарежьте квадратиками. Пирожки можно делать любой формы. У меня будут треугольные. На каждый квадрат теста выложите начинку и закройте уголком. Защипните края и сформируйте пирожок.

ШАГ 7
Противень для выпечки застелите кулинарным пергаментом и выложите на него пирожки. Пусть немного постоят перед выпечкой.

ШАГ 8
Для того, чтобы готовые пирожки были золотистого цвета, смажьте верх яичным желтком. Можно посыпать семенами кунжута. Каждый пирожок проткните сверху вилкой для выхода горячего пара. Выпекайте в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, около 20 минут. Время и температура указаны приблизительно, ориентируйтесь по своей духовке.

ШАГ 9
Готовые пирожки из слоеного теста подрумянились и немного увеличились в размере. Извлеките их из духовки, немного остудите и подавайте к столу. Очень вкусно с супом вместо хлеба. Приятного аппетита!

Готовое слоеное дрожжевое тесто Яйца Зелёный лук Майонез Соль Специи сухие Яичные желтки