Поиск по названию/ингредиенту:

Сливочный соус с шампиньонами с фото

Фото рецепта Сливочный соус с шампиньонами

Время готовки: 20 мин.; Порций: 4; Рубрики: Соусы, маринады, Подойдет на: Обед , Праздник , Ужин ,

Сливочный соус с шампиньонами можно подать к пасте или любому другому гарниру. Рецепт приготовления очень простой и быстрый, а в результате получается очень нежный и вкусный грибной соус.

Такой соус можно приготовить из любых грибов, конечно, самый вкусный - из белых грибов. Но и из шампиньонов тоже получается неплохо. С добавлением чеснока получается более пикантный вкус и аромат. Я использовала гранулированный чеснок, который можно заменить на свежий. Если желаете более гладкую консистенцию, то пробейте готовый соус блендером.

Соус можно подать в качестве дополнения к любым гарнирам, идеально подходит к макаронам, пасте, спагетти или картофельному пюре. Если используете сливки менее 20% жирности, то добавьте немного муки, чтобы соус стал более густой.

Ингредиенты:
Фото ингредиенты Сливочный соус с шампиньонами
Шампиньоны - 500 г
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - 1 ст. л.
Сливки 20-25% - 400 мл
Соль - 0.5 ч.л.
Черный молотый перец - 1 щепотка
Чеснок гранулированный - 0.5 ч.л.





Как приготовить сливочный соус с шампиньонами

ШАГ 1
Шаг 1 приготовления Сливочный соус с шампиньонами Лук очистите и нарежьте мелким кубиком.





ШАГ 2
Шаг 2 приготовления Сливочный соус с шампиньонами Шампиньоны промойте и обсушите, нарежьте на небольшие кусочки.





ШАГ 3
Шаг 3 приготовления Сливочный соус с шампиньонами На растительном масле обжарьте лук до мягкости, добавьте грибы и жарьте до готовности грибов.





ШАГ 4
Шаг 4 приготовления Сливочный соус с шампиньонами К обжаренным грибам добавьте соль, перец и чеснок.





ШАГ 5
Шаг 5 приготовления Сливочный соус с шампиньонами Влейте сливки, перемешайте, доведите до готовности, проварите 2 минуты и снимите с плиты.





ШАГ 6
Шаг 6 приготовления Сливочный соус с шампиньонами Подавайте грибной соус с любимым гарниром.





сливки соус шампиньоны

Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: delo-vcusa.ru
Ссылка на оригинал рецепта: Сливочный соус с шампиньонами на delo-vcusa.ru

Вверх