Сладкий суп из сухофруктов с фото

Максимально полезный витаминный фруктовый суп. Наверняка кто-то удивится, увидев название рецепта. Да, суп может быть не только из овощей и привычных продуктов, но и из сухофруктов. Это настоящая кладезь полезных веществ. Фруктовый суп поможет в осенне-весенний период укрепить иммунитет.ЮлияАвтор рецепта

Как приготовить сладкий суп из сухофруктов

ШАГ 1
Подготовить ингредиенты для приготовления сладкого супа из сухофруктов.

ШАГ 2
Курагу, чернослив, изюм тщательно помыть. Курага у меня была крупная, я разрезала ее на две части, а чернослив оставила целым.

ШАГ 3
В кастрюле вскипятить 500 мл воды, опустить сухофрукты, дать закипеть. Варить сухофрукты при умеренном кипении 10 минут.

ШАГ 4
По желанию добавить в суп корицу. Она придаст слегка пряный вкус и аромат. Варить сухофрукты до мягкости. Желательно, чтобы они не были переваренными.

ШАГ 5
Крахмал развести в 50 мл воды до исчезновения комочков.

ШАГ 6
Чтобы суп слегка загустить, влить крахмал при кипении тонкой струйкой. При этом перемешать суп круговыми движениями, чтобы крахмал распределился в жидкости равномерно.

ШАГ 7
Сразу, пока крахмал не заварился, влить в суп яблочный сок, перемешать.

ШАГ 8
Добавить сахар по вкусу, перемешать.

ШАГ 9
Довести суп до кипения и сразу снять с плиты. Дать настояться под крышкой 15 минут. Подавать фруктовый суп можно теплым или остывшим. Приятного аппетита!

Курага Чернослив Изюм Яблочный сок Вода Крахмал Корица Сахар