Сладкий суп из сухофруктов с фото
Максимально полезный витаминный фруктовый суп. Наверняка кто-то удивится, увидев название рецепта. Да, суп может быть не только из овощей и привычных продуктов, но и из сухофруктов. Это настоящая кладезь полезных веществ. Фруктовый суп поможет в осенне-весенний период укрепить иммунитет.ЮлияАвтор рецепта
Курага | 90 гр |
Чернослив | 90 гр |
Изюм | 60 гр |
Яблочный сок | 250 мл |
Вода | 550 мл |
Крахмал (5 грамм) | 0.5 стол.л. |
Корица (по желанию) | 0.25 чайн.л. |
Сахар (или по вкусу) | 2 стол.л. |
Как приготовить сладкий суп из сухофруктов
ШАГ 1 Подготовить ингредиенты для приготовления сладкого супа из сухофруктов.
ШАГ 2 Курагу, чернослив, изюм тщательно помыть. Курага у меня была крупная, я разрезала ее на две части, а чернослив оставила целым.
ШАГ 3 В кастрюле вскипятить 500 мл воды, опустить сухофрукты, дать закипеть. Варить сухофрукты при умеренном кипении 10 минут.
ШАГ 4 По желанию добавить в суп корицу. Она придаст слегка пряный вкус и аромат. Варить сухофрукты до мягкости. Желательно, чтобы они не были переваренными.
ШАГ 5 Крахмал развести в 50 мл воды до исчезновения комочков.
ШАГ 6 Чтобы суп слегка загустить, влить крахмал при кипении тонкой струйкой. При этом перемешать суп круговыми движениями, чтобы крахмал распределился в жидкости равномерно.
ШАГ 7 Сразу, пока крахмал не заварился, влить в суп яблочный сок, перемешать.
ШАГ 8 Добавить сахар по вкусу, перемешать.
ШАГ 9 Довести суп до кипения и сразу снять с плиты. Дать настояться под крышкой 15 минут.
Подавать фруктовый суп можно теплым или остывшим.
Приятного аппетита!
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Сладкий суп из сухофруктов на 1000.menu