Сладкие вафли в вафельнице с фото
Очень вкусный и быстрый завтрак, красивый и аппетитный! Сладкие вафли в вафельнице из воздушного бисквитного теста понравятся взрослым и детям. Выпечку можно дополнить свежими ягодами, фруктами, сладкими соусами и даже мороженым. Готовится легко, справится любой новичок.МарияАвтор рецепта
Пшеничная мука | 180 гр |
Молоко | 180 мл |
Сахар | 90 гр |
Сливочное масло | 60 гр |
Яйца | 2 шт. |
Разрыхлитель | 0.5 чайн.л. |
Ванилин (щепотка) | 0.2 гр |
Соль (щепотка) | 0.2 гр |
Как приготовить сладкие вафли в вафельнице
ШАГ 1 Как сделать мягкие сладкие вафли в вафельнице? Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку.
Муку берите высшего сорта.
Яйца и молоко должны быть комнатной температуры, поэтому заранее достаньте их из холодильника.
Количество сахара можете регулировать по своему вкусу.
ШАГ 2 Яйца разделите на желтки и белки. Важно, чтобы при разделении в белок не попало ни капли желтка, иначе в пену он не взобьется. Белки уберите в холодильник.
Желтки соедините с сахаром и ванилином или ванильным ароматизатором и взбейте миксером добела.
ШАГ 3 Влейте молоко комнатной температуры и взбейте до однородности.
ШАГ 4 Всыпьте просеянную с разрыхлителем муку и перемешайте.
ШАГ 5 Сливочное масло растопите и охладите. Вылейте в тесто и перемешайте миксером до однородности.
ШАГ 6 Отдельно миксером взбейте белки с солью в густую устойчивую пену.
ШАГ 7 Аккуратно лопаткой подмешайте взбитые белки в тесто. Тесто должно получиться воздушное, пышное.
ШАГ 8 Вафельницу предварительно разогрейте. Вылейте немного теста. Закройте крышку прибора и выпекайте вафли в электровафельнице 4-6 минут до золотистого цвета.
Если вафли прилипают к поверхности вафельницы, можно перед выпеканием каждой вафли смазывать панели растительным или растопленным сливочным маслом.
ШАГ 9 Готовые сладкие мягкие вафли выложите на тарелку и подайте к столу, украсив ягодами и мятой.
Приятного аппетита!
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Сладкие вафли в вафельнице на 1000.menu