Сладкая колбаска с вареной сгущенкой с фото

Сегодня у нас сладкая колбаска с вареной сгущенкой. Вариантов приготовления сладкой колбаски из печенья очень много! Стоит лишь изменить один-два компонента, и вот он - совершенно другой вкус!

В принципе, даже из одних и тех же ингредиентов можно получить разное лакомство. Во-первых, значение имеет соотношение продуктов. Во-вторых, способ приготовления.

Я большой любитель "сырых" колбасок, без проваривания массы. Хотя, второй вариант тоже иногда использую.

Колбаска без масла

Я уже делилась с вами, уважаемые читатели, рецептом сладкой колбаски без масла. В этот раз этот ингредиент в моем рецепте тоже отсутствует.

Зато есть сметана, но не очень жирная - 15%. Она одновременно придает некую вязкость и мягкость будущей колбаске.

Как приготовить сладкая колбаска с вареной сгущенкой

ШАГ 1
Основа сладкой колбаски - печенье. Подойдет практически любое без глазури и начинки. Я беру и без добавок в виде изюма, орехов и прочего.Итак, большую часть печенья поломала и отправила в измельчитель.

ШАГ 2
Печенье измельчила в крошку.

ШАГ 3
Оставшуюся часть печенья перемолола не совсем в муку, оставляя небольшие кусочки.

ШАГ 4
Добавила какао-порошок. Я использую классический - без сахара и других добавок.Перемешала.

ШАГ 5
Добавила вареную сгущенку.В данном случае я ее использовала больше не для самостоятельного вкуса, а для придания колбаске сладости, так как непосредственно сам сахар я не клала. Вы же можете добавить его по своему вкусу.

ШАГ 6
Следом добавила 15% свежую сметану.Ее количество лучше отрегулировать в зависимости от впитывающей способности выбранного печенья.

ШАГ 7
Тщательно перемешала шоколадную массу.

ШАГ 8
Выложила ее в чистый и сухой пищевой пакет, придав форму колбаски.

ШАГ 9
Завернула колбаску в пакет, разравнивая руками, чтобы скорректировать ее форму.Отправила на 1 час в морозильную камеру, а можно положить на пару часов или больше в холодильник.

ШАГ 10
Порезала застывшую колбаску острым ножом на кусочки.

вареное сгущенное молоко десертная колбаска какао песочное печенье сгущенка сгущенное молоко сладкая колбаска сметана шоколадная колбаска