Сладкая колбаска без масла с фото

Сладкая колбаска - это лакомство из детства. Помню, как мама нам с братом готовила её по выходным. Рецепт в основном она использовала один и тот же. Добавляла к крошке печенья растопленное сливочное масло, сахар и по возможности орехи или изюм.

Мне очень нравится этот вариант, но я перепробовала и массу других рецептов, которыми тоже осталась довольна. Мою сегодняшнюю колбаску можно назвать лёгкой во всех смыслах этого слова. Готовить её проще простого, особенно, если есть блендер. Да и на желудок она ложится лучше - без "тяжёлого" и калорийного масла.

Одним словом, нужно пробовать! ;)

Как приготовить сладкая колбаска без масла

ШАГ 1
Печенье я взяла самое обычное - "Топлёное молоко". Оно просто сладкое, но без наполнителей в виде орешков, изюма и проч. Выбрала самое свежее, ведь от этого напрямую зависит вкус будущей колбаски.Разломала печенье на кусочки.

ШАГ 2
Переложила в блендер, оставив несколько штук.

ШАГ 3
Измельчила в крошку на максимальной скорости.

ШАГ 4
То печенье, которое оставляла, поломала вручную на мелкие кусочки. Это - "жир" будущей колбаски. Соединила с крошкой.

ШАГ 5
Добавила какао-порошок - классический, без сахара и других добавок. Перемешала.На этом же этапе при желании можно добавить сахарную пудру. Но на мой вкус сладости хватает и в самом печенье, и в черносливе.

ШАГ 6
Чернослив у меня мелкий, поэтому я взяла 25 штук. Если же крупный, то хватит и дюжины.Я его промыла, обсушила, проверила на отсутствие косточек и мелко нарезала с помощью острого ножа. Если же чернослив суховат, то его нужно пропарить или просто залить горячей водой на 10-15 минут.

ШАГ 7
Смешала шоколадную основу с черносливом.

ШАГ 8
Влила молоко. Его количество зависит от печенья. Поэтому лучше ориентироваться по консистенции - она должна быть не слишком крутой, немного липнущей к рукам.

ШАГ 9
Хорошо вымесила полученную массу и разложила по двум небольшим пищевым пакетам.

ШАГ 10
Сформировала колбаски, завернув пакеты и разглаживая их сверху, корректируя форму.

ШАГ 11
Отправила на 1 час в морозильную камеру, а затем переложила в холодильник.

ШАГ 12
Дальше можно варить кофе и наслаждаться вкусной шоколадной колбаской с черносливом! ;)

десертная колбаска какао молоко песочное печенье сладкая колбаска чернослив шоколадная колбаска