Скумбрия с помидорами запеченная в духовке с луком с фото

Так вкусно, сочно, сытно и так просто! Скорее готовь! Скумбрия с помидорами запеченная в духовке с луком - это блюдо, на приготовление которого у вас уйдет совсем немного времени. Выглядит оно очень эффектно, поэтому подойдет не только для будничного стола, но и на праздник.katushafinАвтор рецепта

Как приготовить скумбрия с помидорами запеченная в духовке с луком

ШАГ 1
Как сделать скумбрию с помидорами запеченную в духовке с луком? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Рыбу предварительно разморозьте. О тонкостях разморозки читайте в отдельной статье в конце этого рецепта.

ШАГ 2
Выпотрошите скумбрию, черную пленку внутри обязательно уберите. Если вы будете запекать ее с головой, то удалить жабры и плавники. Вымойте тушку и обсушите бумажным полотенцем. Разрежьте на кусочки.

ШАГ 3
Лук очистите и нарежьте кольцами.

ШАГ 4
Сложите скумбрию в форму. Я не использовала никакого масла, но можно смазать дно формы небольшим количеством растительного. Также можно выстлать форму фольгой.

ШАГ 5
Между кусочками рыбы положите кольца лука.

ШАГ 6
Помидоры вымойте в проточной воде и нарежьте кружочками. Выбирайте плотные плоды, которые хорошо держат форму.

ШАГ 7
Выложите помидоры между рыбой и луком, чередуя их. Посолите, сдобрите специями и сбрызните лимонным соком. Запекайте скумбрию в заранее разогретой до 180 градусов духовке около получаса. Время и температура указаны приблизительно, ориентируйтесь на особенности работы вашей техники. О духовках читайте в отдельной статье, ссылку вы найдете в конце этого рецепта.

ШАГ 8
При подаче украсьте блюдо зеленью и лимоном. Приятного аппетита!

Скумбрия Помидоры Лук Лимоны Соль Специи сухие