Скумбрия с картошкой в фольге в духовке с фото

Вкусное, полезное блюдо, которое украсит любой стол! Скумбрия с картошкой в фольге в духовке удобна тем, что вместе с рыбой готовится и гарнир. А красивая и оригинальная подача в фольге - украсит любой стол, даже праздничный. Получается полноценный обед или ужин.Несуществующий пользовательАвтор рецепта

Как приготовить скумбрия с картошкой в фольге в духовке

ШАГ 1
Как сделать скумбрию с картошкой в фольге в духовке? Скумбрию разморозьте, отрежьте голову, плавники и хвост, выпотрошите внутренности и хорошо промойте в проточной воде. Обязательно удалите черную пленочку внутри скумбрии, чтобы потом не было горечи.

ШАГ 2
Надрежьте скумбрию неглубокими насечками с обеих сторон, чтобы рыба полностью пропарилась.

ШАГ 3
Скумбрию посолите и поперчите с обеих сторон и внутри, полейте соком лимона от двух кружочков. И оставьте мариноваться на 15 минут.

ШАГ 4
Картофель почистите, вымойте и нарежьте тонкими дольками.

ШАГ 5
Посолите картофель, поперчите и налейте растительное масло.

ШАГ 6
Перемешайте все тщательно.

ШАГ 7
Берите два куска фольги, выложите на них картофель поровну, а сверху уложите скумбрию.

ШАГ 8
Заверните фольгу так, чтобы потом было удобно ее раскрыть. Отправьте рыбу в предварительно разогретую духовку до 170 градусов на 30 минут.

ШАГ 9
Достаньте скумбрию из духовки, приоткройте фольгу и отправьте опять в духовку на 25-30 минут, чтобы рыбка подрумянилась.

ШАГ 10
Готовую скумбрию подавайте прямо в фольге, украсив зеленью и лимоном. Приятного аппетита!

Скумбрия Картошка Лимоны Соль Перец черный молотый Растительное масло