Скумбрия на сковороде с луком с фото

Очень вкусно, очень просто, очень быстро, на каждый день! Скумбрия на сковороде с луком - это скоростное блюдо, которое невероятно легко готовить. Вам потребуется минимальное количество ингредиентов, чтобы подать на стол аппетитную рыбку, которой даже гарнир не нужен!Юлия МАвтор рецепта

Как приготовить скумбрия на сковороде с луком

ШАГ 1
Как сделать скумбрию с луком на сковороде? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Специи выбирайте любые по своему вкусу. Я использую готовые специи именно для рыбы.

ШАГ 2
Для готовки скумбрию необходимо подготовить. Для этого отрежьте голову и хвост. Сделайте продольный разрез и извлеките все внутренности, тщательно убирая черную пленку. Затем тушку рыбы хорошо промойте в проточной воде и обсушите бумажными полотенцами, чтобы удалить с неё лишнюю воду. Нарежьте рыбу на кусочки толщиной по 2-3 см.

ШАГ 3
В отдельной мисочке смешайте муку с солью и специями. Каждый кусочек рыбы обваляйте в получившейся мучной смеси со всех сторон.

ШАГ 4
Отдельно очистите лук, ополосните его и нарежьте полукольцами или немного мельче.

ШАГ 5
На горячую сковороду налейте немного растительного масла и выложите рыбу, обвалянную в муке. Обжарьте рыбу с каждой стороны по 2-3 минуты. Она станет немного золотистого цвета.

ШАГ 6
Затем добавьте в сковороду к рыбе нарезанный лук. Равномерно распределите его между рыбных кусочков. Обжаривайте рыбу вместе с луком пару минут.

ШАГ 7
Закройте сковороду крышкой и подержите еще 2-3 минуты, чтобы рыба и лук пропитались ароматом друг друга.

ШАГ 8
Вкусная и ароматная скумбрия с луком готова! Выложите рыбу на тарелку и подавайте к столу, дополнив свежими овощами. Приятного аппетита!

Скумбрия Лук репчатый Пшеничная мука Растительное масло Соль Специи сухие