Поиск по названию/ингредиенту:

Скумбрия маринованная с луком и уксусом кусочками с фото

Фото рецепта Скумбрия маринованная с луком и уксусом кусочками

Время готовки: 1440 мин.; Порций: 2;

Нежная и самая вкусная, к картошке или просто так! Скумбрия маринованная с луком и уксусом кусочками готовится очень просто и быстро. Её можно предложить в качестве закуски или к ломтику чёрной горбушки хлеба. Получается рыбка сочной, нежной и очень вкусной! На праздник или каждый день!Аля ЖемчужинкаАвтор рецепта

Ингредиенты:
Скумбрия2 шт.
Вода0.5 л
Соль2 стол.л.
Сахар1 стол.л.
Растительное масло1 стол.л.
Лавровый лист1 шт.
Перец горошкомпо вкусу
Уксус (9%)2 стол.л.
Лук2 шт.





Как приготовить скумбрия маринованная с луком и уксусом кусочками

ШАГ 1
Шаг 1 приготовления Скумбрия маринованная с луком и уксусом кусочками Как замариновать скумбрию с луком и уксусом кусочками? Приготовьте все продукты, которые потребуются для рецепта. Скумбрию можно использовать как свежую, так и из заморозки. Если у вас замороженная рыба, то выньте её заранее из морозильной камеры и оставьте до полного оттаивания при комнатной температуре.





ШАГ 2
Шаг 2 приготовления Скумбрия маринованная с луком и уксусом кусочками Скумбрию очистите от чешуи, выньте внутренности и удалите плавники, головы и хвосты. Обязательно уберите чёрную плёнку в брюшке. Тушки тщательно вымойте. Лук очистите от шелухи и ополосните под проточной водой.





ШАГ 3
Шаг 3 приготовления Скумбрия маринованная с луком и уксусом кусочками Нарежьте рыбу на кусочки одинаковой ширины.





ШАГ 4
Шаг 4 приготовления Скумбрия маринованная с луком и уксусом кусочками Приготовьте маринад. Для этого в сотейник или небольшую кастрюлю влейте воду. Добавьте соль, сахар, перец горошком и лавровый лист. В рецепте рекомендуют добавить 2 ст.л. ложки соли. Я обычно использую чуть больше, примерно 2,5 ст.л. Поставьте маринад на сильный огонь, после закипания влейте растительное масло и уксус и сразу снимите кастрюлю с огня. Готовый маринад остудите.





ШАГ 5
Шаг 5 приготовления Скумбрия маринованная с луком и уксусом кусочками В это время нарежьте лук полукольцами или кольцами средней толщины.





ШАГ 6
Шаг 6 приготовления Скумбрия маринованная с луком и уксусом кусочками Скумбрию можно мариновать в пластиковом контейнере, подходящем по размеру. Мне удобно использовать стеклянные банки. Итак, в чистую сухую банку на дно выложите часть лука.





ШАГ 7
Шаг 7 приготовления Скумбрия маринованная с луком и уксусом кусочками Сверху выложите кусочки скумбрии.





ШАГ 8
Шаг 8 приготовления Скумбрия маринованная с луком и уксусом кусочками Далее сделайте снова слой с луком, затем с рыбой. И так до самого верха банки.





ШАГ 9
Шаг 9 приготовления Скумбрия маринованная с луком и уксусом кусочками Залейте рыбу остывшим маринадом по самое горлышко. Закройте капроновыми или железными винтовыми крышками и отправьте в холодильник минимум на двое суток.





ШАГ 10
Шаг 10 приготовления Скумбрия маринованная с луком и уксусом кусочками Маринованная скумбрия очень вкусна в виде самостоятельной закуски или прекрасно дополнит отварной картофель.





Скумбрия Вода Соль Сахар Растительное масло Лавровый лист Перец горошком Уксус Лук

Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Скумбрия маринованная с луком и уксусом кусочками на 1000.menu

Вверх