Сырные палочки с фото

Рецепт приготовления сырных палочек с красным перцем и тмином с пошаговыми фотографиями. Когда я была маленькой, мой отец очень часто готовил эти сырные палочки. Так что для меня это вкус из детства. Но лично я этот рецепт больше ни у кого не встречала (мой отец его в свое время переписал из одной кулинарной книги).

Благодаря красному перцу и тмину сырные палочки получаются пряными и ароматными. Они на ура расходятся под пиво, да и сами по себе очень вкусные. Единственный недостаток этих печенюшек в том, что они очень сытные. Лично мне они очень нравятся, поэтому выкладываю для вас этот рецепт.

Как приготовить сырные палочки

ШАГ 1
На крупной терке натереть сыр (стакан и 1/4 стакана).

ШАГ 2
Смешать масло (комнатной температуры), муку, сливки, яйцо, соль, красный перец и сыр.

ШАГ 3
Все хорошо перемешать и поставить на 3 часа в холодильник.

ШАГ 4
Раскатать тесто толщиной 0.7 – 1 см.

ШАГ 5
Нарезать полосками 1 – 2 см.

ШАГ 6
Посыпать сверху солью, красным перцем и тмином.

ШАГ 7
Выложить на смазанный маслом противень и поставить в разогретую духовку. Сначала сделать большой огонь на 5 минут. А потом выставить на маленький и запекать до готовности (приблизительно 10-15 мин.).

ШАГ 8
Готовым палочкам дать немного постоять.

печенье с сыром пшеничная мука сливки сливочное масло соль сырные палочки твердый сыр тмин яйцо