Поиск по названию/ингредиенту:

Шопский салат классический болгарский с фото

Фото рецепта Шопский салат классический болгарский

Время готовки: 120 мин.; Порций: 4;

Аппетитная классика! Отличный салат на каждый день! Универсальный болгарский салат приготовлен из сочных овощей и гармонично дополнен измельченной брынзой! Отличное сочетание продуктов! Салат легко готовится и быстро съедается!MariaSАвтор рецепта

Ингредиенты:
Огурцы200 гр
Помидоры250 гр
Болгарский перец250 гр
Брынза130 гр
Растительное масло2 стол.л.
Лук (салатный)100 гр
Петрушкапо вкусу
Маслины3 шт.





Как приготовить шопский салат классический болгарский

ШАГ 1
Шаг 1 приготовления Шопский салат классический болгарский Как сделать Шопский салат классический болгарский? Подготовьте продукты, необходимые для приготовления салата. Вам потребуются свежие овощи: помидоры, огурцы, салатный лук (я использовала белый), сладкий болгарский перец (лучше всего красного цвета, мясистый), а также немного брынзы, петрушки по вкусу и растительное масло для заправки (хорошо если это будет оливковое). Для украшения салата используйте маслины или оливки.





ШАГ 2
Шаг 2 приготовления Шопский салат классический болгарский Болгарский перец промойте, заверните в фольгу и запекайте в духовке при 180 градусах около часа (можно это делать совместно с выпечкой или запеканием других продуктов). Готовность проверьте узким острым ножом - перец должен быть полностью мягким. Дайте ему полностью остыть до комнатной температуры не разворачивая. Под воздействием пара кожица будет легко отделяться.





ШАГ 3
Шаг 3 приготовления Шопский салат классический болгарский Помидоры промойте, удалите плодоножку и нарежьте мякоть ломтиками среднего размера. Выложите в один слой на плоскую тарелку.





ШАГ 4
Шаг 4 приготовления Шопский салат классический болгарский Лук почистите, нарежьте тонкими четверть кольцами и равномерно выложите следующим слоем на помидоры.





ШАГ 5
Шаг 5 приготовления Шопский салат классический болгарский Остывший запеченный перец почистите от кожицы и семян. Нежную мякоть нарежьте ломтиками среднего размера и выложите на лук.





ШАГ 6
Шаг 6 приготовления Шопский салат классический болгарский Огурцы промойте, срежьте кончики. Нарежьте огурцы ломтиками такого размера, чтобы удобно было кушать. Равномерно распределите слоем поверх помидоров, лук и перца. Полейте овощи растительным маслом. Если брынза не сильно соленая, то можно еще немножко присолить салат.





ШАГ 7
Шаг 7 приготовления Шопский салат классический болгарский Брынзу натрите на мелкой терке. Выложите измельченную брынзу на овощи аккуратной "шапочкой". Петрушку промойте, встряхните, мелко нарежьте и выложите по краю тарелки. Украсьте Шопский салат классический болгарский маслинами (или оливками). Их можно положить целыми или нарезать на половинки.





Огурцы Помидоры Болгарский перец Брынза Растительное масло Лук Петрушка Маслины

Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Шопский салат классический болгарский на 1000.menu

Вверх