Шоколадный кекс с малиной с фото

Шоколадный кекс с малиной – шикарная выпечка, которая украсит любой десертный стол.

Насыщенный вкус и аромат

Малина, какао, шоколад, все эти яркие ингредиенты придают кексу изумительный вкус, который трудно передать словами.

Кроме малины можно использовать другую летнюю ягоду, например, смородину или вишню.

Несмотря на достаточно большое количество компонентов, кекс готовится очень просто - справится даже новичок.

Такой кексик хорошо подать на сладкий стол, с чашечкой ароматного чая, кофе или освежающим ягодным напитком. Гости всегда с удовольствием угощаются этой выпечкой, а потом просят заветный рецептик.

Также вы можете приготовить шоколадный кекс с добавлением вишни.

Как приготовить шоколадный кекс с малиной

ШАГ 1
Молоко соединяем с размягченным сливочным маслом, и слегка взбиваем венчиком.

ШАГ 2
Добавляем яйцо, соль, и также аккуратно перемешиваем.

ШАГ 3
Мешаем, пока масса не станет однородной.

ШАГ 4
В другой посуде смешиваем сахар и какао. Указанное количество муки просеиваем, добавляем в нее разрыхлитель и смешиваем с какао-сахарной смесью.

ШАГ 5
Жидкую и мучную смеси соединяем.

ШАГ 6
Размешиваем до тех пор, пока тесто не станет гладким и однородным.

ШАГ 7
Шоколад ломаем на мелкие кусочки, и кладем в тесто.

ШАГ 8
Малину промываем, обсушиваем, слегка обваливаем в муке и добавляем к остальным ингредиентам.

ШАГ 9
Осторожно перемешиваем, чтобы не повредить ягоды.

ШАГ 10
Форму смазываем любым жиром без запаха, а затем наполняем тестом.

ШАГ 11
Выпекаем в разогретой духовке около 35 минут, при 170ºС.Время приготовления и температура могут быть другими в зависимости от индивидуальных особенностей духовки.

ШАГ 12
Перекладываем готовый кекс на блюдо и посыпаем сахарной пудрой.

ШАГ 13
Шоколадная выпечка с ягодами малины готова.

какао малина молоко пшеничная мука сахар сливочное масло шоколад шоколадный кекс яйца