Поиск по названию/ингредиенту:

Шоколадный кекс с черносливом с фото

Фото рецепта Шоколадный кекс с черносливом

Время готовки: 70 мин.; Порций: 6;

С насыщенным вкусом шоколада и коньяка! В этом рецепте кекса с черносливом удачно сочетаются шоколадное тесто, сухофрукты и спиртное. За короткое время вы приготовите умопомрачительно ароматную выпечку, которой порадуются и взрослые, и дети. Очень вкусно!МарияАвтор рецепта

Ингредиенты:
Пшеничная мука150 гр
Сливочное масло150 гр
Сахар150 гр
Чернослив100 гр
Горький шоколад50 гр
Коньяк50 мл
Яйца3 шт.
Какао3 стол.л.
Разрыхлитель1 чайн.л.





Как приготовить шоколадный кекс с черносливом

ШАГ 1
Шаг 1 приготовления Шоколадный кекс с черносливом Как сделать кекс с черносливом? Подготовьте необходимые ингредиенты. Сливочное масло должно быть комнатной температуры, поэтому заранее выньте его из холодильника. Яйца берите крупные отборные. Коньяк можете заменить на джин, ром и другие похожие алкогольные напитки. Чернослив лучше берите крупный без косточек. Муку используйте высшего сорта.





ШАГ 2
Шаг 2 приготовления Шоколадный кекс с черносливом Чернослив вымойте, обсушите и удалите косточки, если они есть. Порежьте сухофрукты на небольшие кусочки. Я просто разрезала пополам.





ШАГ 3
Шаг 3 приготовления Шоколадный кекс с черносливом Залейте чернослив коньяком и оставьте настояться в течение 20-30 минут. Если чернослив очень сухой и твердый, то предварительно залейте чернослив кипятком и оставьте на 10 минут. После воду слейте, а чернослив залейте коньяком.





ШАГ 4
Шаг 4 приготовления Шоколадный кекс с черносливом Шоколад порубите на некрупные кусочки. Горький шоколад можете заменить на темный.





ШАГ 5
Шаг 5 приготовления Шоколадный кекс с черносливом В миске соедините мягкое масло комнатной температуры и сахар. Взбейте все миксером до пышности.





ШАГ 6
Шаг 6 приготовления Шоколадный кекс с черносливом По одному добавьте яйца, взбивая массу после каждого.





ШАГ 7
Шаг 7 приготовления Шоколадный кекс с черносливом Должна получиться пышная однородная масса.





ШАГ 8
Шаг 8 приготовления Шоколадный кекс с черносливом Всыпьте просеянную муку с какао и разрыхлителем и перемешайте миксером.





ШАГ 9
Шаг 9 приготовления Шоколадный кекс с черносливом Добавьте в тесто чернослив вместе с коньяком, порезанный на маленькие кусочки шоколад и ещё раз перемешайте все лопаткой. Чернослив и шоколад должны равномерно распределиться по тесту.





ШАГ 10
Шаг 10 приготовления Шоколадный кекс с черносливом Выложите тесто в смазанную маслом форму для кекса. У меня размер формы 21см на 11см. Выпекайте шоколадный кекс с черносливом около 40 минут в предварительно разогретой до 180°C духовке. Точное время выпекания зависит от особенностей вашей духовки. Я оставила кекс еще на 10 минут в остывающей духовке.





ШАГ 11
Шаг 11 приготовления Шоколадный кекс с черносливом Готовый кекс охладите, выньте из формы и при желании посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!





Пшеничная мука Сливочное масло Сахар Чернослив Горький шоколад Коньяк Яйца Какао Разрыхлитель

Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Шоколадный кекс с черносливом на 1000.menu

Вверх