Шоколадные блины с бананом с фото
Шоколадные блины с бананом - почти классическое сочетание банана и шоколада. Любите блинчики во всех проявлениях? Тогда этот рецепт для вас.
Это необычное и деликатесное лакомство для любителей шоколадного вкуса во всех десертах. Сладкие нежные блинчики с какао, шоколадом и бананом отлично подходят в качестве десерта на завтрак, и сладкого перекуса на обед и превосходно сочетаются с любыми напитками, будь то кофе, чай, молоко или даже фруктовый сок.
С чем подать?
Подавать можно с еще одной порцией шоколада к чашечке любимого напитка, полив блинчик с начинкой натуральным йогуртом. Шоколадные блинчики обладают очень выраженным благородным вкусом классического горького шоколада с нотками ванили. Нежнейший банановый вкус отлично оттеняет терпкость шоколада и добавляет сочности десерту.
| Мука пшеничная - 1 ст. |
| Молоко - 1.5 ст. |
| Сахарный песок - 3 ст. л. |
| Яйцо куриное - 1 шт. |
| Какао-порошок - 3 ст. л. |
| Ванильный сахар - 1 ч.л. |
| Масло подсолнечное рафинированное - 1 ст. л. |
| Сода пищевая - 1 ч.л. |
| Банан - 2 шт. |
| Шоколад черный горький - 20 г |
Как приготовить шоколадные блины с бананом
ШАГ 1 
Для начала приготовим основу для блинов – яичную смесь.Необходимо взбить с сахаром яйцо до пышной и устойчивой пены.
ШАГ 2 
Добавляем в эту смесь молоко, взбиваем еще раз.
ШАГ 3 
Муку в отдельной миске смешиваем с какао и ванилином, тщательно перемешиваем до однородности.
ШАГ 4 
Просеиваем эту смесь в яично-молочную.
ШАГ 5 
Взбиваем до состояния однородного теста.Добавляем в тесто 1 ст. л. подсолнечного рафинированного масла, можно использовать и другое растительное рафинированное, и соду, взбиваем с помощью блендера получившееся тесто еще раз. Тесто для блинчиков готово!Немного даем тесту постоять. Соду добавлять не обязательно, на качество теста она никак не влияет, но с ней получаются очень красивые ажурные «дырчатые» блинчики.
ШАГ 6 
Теперь будем выпекать блинчики на сковороде с антипригарным покрытием, выливая тесто тонким слоем.Выпекаем на небольшом огне до румяного состояния сначала с одной стороны.
ШАГ 7 
Затем переворачиваем блин на другую сторону.
ШАГ 8 
Точно так выпекаем все остальные блинчики.
ШАГ 9 
Банан нарезаем кружочками предпочитаемого вами размера.
ШАГ 10 
Шоколад ломаем, нарезаем ножом или натираем на терке.
ШАГ 11 
На каждый блин выкладываем 3 кружочка банана.
ШАГ 12 
Присыпаем бананы сверху шоколадом.
ШАГ 13 
Заворачиваем блинчик в виде конверта.
ШАГ 14 
Точно так начиняем и складываем и другие блинчики.
ШАГ 15 
Далее ставим блюдо с блинчиками в микроволновую печь на 20-30 секунд, чтобы расплавился шоколад.Шоколадные блинчики с бананом готовы!
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: delo-vcusa.ru
Ссылка на оригинал рецепта: Шоколадные блины с бананом на delo-vcusa.ru