Поиск по названию/ингредиенту:

Шоколадно банановый кекс с фото

Фото рецепта Шоколадно банановый кекс

Время готовки: 80 мин.; Порций: 8;

Вкусный, воздушный, быстрый, мега шоколадный! Шоколадно банановый кекс никого не оставит равнодушным. Он понравится и детям и взрослым. На его приготовление у вас не уйдет много времени. В тесто, для аромата, можно добавить 1-2 ч. л. коньяка.МарияАвтор рецепта

Ингредиенты:
Пшеничная мука200 гр
Сахар150 гр
Сливочное масло120 гр
Горький шоколад80 гр
Какао20 гр
Яйца3 шт.
Бананы (спелых)2 шт.
Разрыхлитель2 чайн.л.
Соль0.25 чайн.л.





Как приготовить шоколадно банановый кекс

ШАГ 1
Шаг 1 приготовления Шоколадно банановый кекс Как испечь шоколадно банановый кекс? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Бананы берите спелые, ароматные. Горький шоколад, при желании, можете заменить на молочный.





ШАГ 2
Шаг 2 приготовления Шоколадно банановый кекс Заранее (часа за 2) достаньте из холодильника сливочное масло, оно должно стать мягким. Мягкое сливочное масло соедините с сахаром в глубокой миске (чтобы не испачкать стол). Взбейте миксером до пышности.





ШАГ 3
Шаг 3 приготовления Шоколадно банановый кекс Возьмите яйца, помойте с содой в проточной воде, так как на их поверхности могут находиться вредные бактерии. По одному добавьте яйца к масляно-сахарной смеси, каждый раз тщательно взбивая миксером.





ШАГ 4
Шаг 4 приготовления Шоколадно банановый кекс Готовая масса должна стать белой и увеличиться в 2-3 раза.





ШАГ 5
Шаг 5 приготовления Шоколадно банановый кекс Бананы очистите от кожуры и поломайте на кусочки. Тщательно разомните мякоть вилкой, стараясь, чтобы в готовой массе не было крупных комочков, либо измельчите блендером. Отставьте в сторонку, они нам понадобятся в следующих шагах.





ШАГ 6
Шаг 6 приготовления Шоколадно банановый кекс Шоколад растопите на водяной бане или в микроволновке. Охладите до комнатной температуры. При растапливании можно добавить 2-3 ст. л. молока или сливок. На консистенцию теста это не повлияет, но поможет шоколаду быстрее растопиться и не пригореть.





ШАГ 7
Шаг 7 приготовления Шоколадно банановый кекс Добавьте во взбитую масляно-яичную смесь растопленный шоколад и размятые бананы.





ШАГ 8
Шаг 8 приготовления Шоколадно банановый кекс Взбейте все миксером до однородности.





ШАГ 9
Шаг 9 приготовления Шоколадно банановый кекс Муку просейте с какао и разрыхлителем через сито или с помощью специальной кружки. Это насытит муку кислородом и сделает выпечку более воздушной.





ШАГ 10
Шаг 10 приготовления Шоколадно банановый кекс Частями всыпьте мучную смесь в тесто. Взбивайте массу миксером на низкой скорости. Будьте готовы к тому, что муки может понадобиться меньше или больше. Должно получиться достаточно густое тесто.





ШАГ 11
Шаг 11 приготовления Шоколадно банановый кекс Переложите шоколадно-банановое тесто в форму для кекса. Выпекайте кекс в предварительно разогретой до 180°С духовке около 45 минут. Время указано приблизительно, ориентируйтесь на особенности своей духовки.





ШАГ 12
Шаг 12 приготовления Шоколадно банановый кекс Готовый кекс переверните на блюдо и выньте из формы. Слегка охладите и посыпьте какао. Приятного аппетита!





Пшеничная мука Сахар Сливочное масло Горький шоколад Какао Яйца Бананы Разрыхлитель Соль

Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Шоколадно банановый кекс на 1000.menu

Вверх