Шоколадная творожная пасха с фото

Творожная пасха без выпечки - это нежный, шелковистый десерт, а если ее приготовить с шоколадом, получится на вкус как магазинный творожный сырок. Горсть вяленой клюквы или вишни сделает вкус ярче и сочнее.

Главное, выбирать творог пожирнее или домашний. Шоколад тоже нужно использовать качественный и натуральный. С дешевой плиткой пасха получится слишком сладкой и не слишком вкусной.

Как приготовить шоколадная творожная пасха

ШАГ 1
Вначале нужно приготовить шоколадный ганаш. Шоколад соединить со сливками и растопить.

ШАГ 2
Оставить ганаш остывать до комнатной температуры.

ШАГ 3
В чаше кухонного комбайна соединить творог, сахарную пудру, мягкое сливочное масло.

ШАГ 4
Добавить шоколадный ганаш.

ШАГ 5
Получается гладкая шоколадно-творожная масса.

ШАГ 6
В творожную массу добавить клюкву и перемешать.

ШАГ 7
Пасху можно готовить в специальной пасочнице или использовать контейнер, имеющийся в хозяйств или дуршлаг. В любом случае, пасочницу нужно застлать влажной марлей и установить в миску, куда будут стекать излишки сыворотки.

ШАГ 8
Творожной массой наполнить форму.

ШАГ 9
Края марли завернуть наверх. Сверху нужно поставить блюдце или положить кусок картона и установить не тяжелый груз. Стакан с водой подойдет идеально.Пасху отправить в холодильник на 10-14 часов.

ШАГ 10
Спустя время убрать груз, развернуть марлю. Накрыть пасху тарелкой, на которой будете подавать. Перевернуть и снять пасочницу.

ШАГ 11
Волшебный разрез пасхи!

творог творожная пасха шоколад шоколадный десерт