Шницель из говядины на сковороде с фото

Сегодня предлагаю приготовить шницель из говядины. Так как жарится он быстро, вы за считанные минуты сможете подать к столу сытное и питательное блюдо.

Такой шницель можно подать самостоятельно, а можно добавить к нему любимый гарнир или свежие овощи.

Как приготовить шницель из говядины на сковороде

ШАГ 1
Нарезать говядину на большие, но тонкие куски, отбить кулинарным молоточком.

ШАГ 2
Говядину посолить и поперчить, специи можно использовать по вкусу.

ШАГ 3
Запанировать мясо в муке с двух сторон, лишнюю муку стряхнуть.

ШАГ 4
Куриные яйца взболтать в глубокой миске и окунуть туда говядину.

ШАГ 5
Запанировать мясо в сухарях со всех сторон.Сухари для панировки можно использовать домашние или магазинные покупные.

ШАГ 6
Прогреть растительное масло на сковороде и выложить туда подготовленный шницель.Начать жарить мясо, огонь сделать умеренным, но таким, чтобы шницель не пригорел, а равномерно обжарился. Когда нижняя сторона станет золотистой, перевернуть мясо.

ШАГ 7
Обжарить мясо с обратной стороны до румяной корочки.Жарить примерно 3-4 минуты на среднем огне, пока мясо полностью не приготовится. В большом количестве масла это происходит быстро.

ШАГ 8
Шницель из говядины готов, приготовьте к нему любимый соус, гарнир или легкий салат.

говядина