Щи с консервами рыбными с фото

Бесподобно вкусные, но при этом очень простые и бюджетные! Щи с рыбными консервами можно разнообразить по своему желанию, изменяя ингредиенты. Берите любую рыбу: в масле, в собственном соку или в томатном соусе. Каждый раз у вас будет получаться новое блюдо. Отличный суп за 20 минут!Аля ЖемчужинкаАвтор рецепта

Как приготовить щи с консервами рыбными

ШАГ 1
Как сварить щи с рыбными консервами и свежей капусты? Подготовьте все продукты по списку. Какие консервы лучше взять? Использовать можно абсолютно любые рыбные консервы в масле или в томатном соусе. В этот раз у меня шпроты в томате.

ШАГ 2
Картофель, лук и морковку очистите от кожуры и вымойте.

ШАГ 3
Картошку нарежьте небольшими кубиками и отправьте в кастрюлю. Залейте водой (около 1,5л. или чуть больше) и поставьте на плиту. На сильном пламени доведите все до кипения, затем огонь убавьте и варите картошку под крышкой до полуготовности. У меня на это ушло примерно 10 минут.

ШАГ 4
А в это время сделайте зажарку. Лук нарежьте мелко, а морковку натрите на тёрке с крупными зубками. В сковороде разогрейте растительное масло без запаха.

ШАГ 5
Обжарьте лук и морковку, постоянно помешивая до золотистого оттенка.

ШАГ 6
Добавьте томатную пасту и всё хорошо перемешайте. Вместо томатной пасты можно взять свежие помидоры, кетчуп или томатный сок.

ШАГ 7
Томите всё на медленном огне ещё около 5-7 минут.

ШАГ 8
Кочан ополосните и удалите внешние подпорченные листы. Нашинкуйте капусту тонкими полосочками, как на фото.

ШАГ 9
Когда картофель будет практически готов, всыпьте свежую капусту в кастрюлю. Огонь на данном этапе приготовления увеличьте.

ШАГ 10
Следом отправьте в суп томатную овощную зажарку. Всё перемешайте и оставьте покипеть примерно 5 минут.

ШАГ 11
В конце приготовления добавьте в щи рыбные консервы. Если кусочки рыбы крупные, то разломите предварительно их вилкой на кусочки помельче. Посолите всё по вкусу. Подержите на плите ещё около трёх- пяти минут.

ШАГ 12
Добавьте лавровый лист.

ШАГ 13
Зелень ополосните и нарежьте мелко. Для супа прекрасно подойдут укроп или зелёный молодой лук. Отправьте в щи зелень и мелконарубленный чеснок (если вы его используете). Дайте супу покипеть около минуты и снимайте с огня.

ШАГ 14
Рыбные щи из свежей капусты и консервов готовы. При подаче предложите каждому молотый чёрный перец.

Рыбные консервы Капуста Картошка Морковь Лук Томатная паста Лавровый лист Растительное масло Соль Зелень Чеснок