Шарлотка на кефире в мультиварке с фото

Любимая шарлотка с яблоками еще проще и вкуснее! Многие любят классическую шарлотку с яблоками. Такой выпечкой можно чаще баловать домочадцев, если под рукой есть мультиварка. Благодаря этому агрегату шарлотка получается пышной, хорошо пропеченной и в меру влажной, а яблоки в ней нежные и не сухие. А приготовленная на кефире шарлотка получается особенно нежной и мягкой на вкус.SnezhanaАвтор рецепта

Как приготовить шарлотка на кефире в мультиварке

ШАГ 1
Размягченное сливочное масло растираем с сахаром.

ШАГ 2
Вбиваем яйца, перемешиваем до однородной массы. Все тонкости приготовления бисквита для шарлотки вы узнаете прочитав статью в конце рецепта.

ШАГ 3
Вливаем охлажденный кефир, перемешиваем.

ШАГ 4
Всыпаем просеянную и соединенную с содой муку, вымешиваем тесто. Даем ему постоять двадцать минут. Муки может понадобиться чуть меньше или больше, ориентируйтесь на консистенцию теста. О свойствах муки и особенностях использования в выпечке соды читайте в отдельных статьях в конце рецепта.

ШАГ 5
Тем временем яблоки моем, нарезаем соломкой, удаляя сердцевинки. Кусочки яблока высыпаем в смазанную маслом чашу мультиварки.

ШАГ 6
Сверху заливаем тестом.

ШАГ 7
На мультиварке выставляем программу «выпечка» на 50 минут. Когда прозвучит звуковой сигнал о готовности, даем пирогу еще постоять минут 15 с открытой крышкой. Благодаря этому, он отойдет от стенок чаши мультиварки. Вынимаем пирог, даем ему немного остыть и подаем к чаю. Помните, что все мультиварки работают по разному и время и режим могут не совпадать. Подробнее о мультиварках читайте в конце рецепта.

ШАГ 8
Приятного чаепития!

Кефир Сахар Пшеничная мука Яблоки Сливочное масло Куриные яйца Сода