Шампиньоны в духовке в соевом соусе целиком с фото
Очень просто, быстро и вкусно, подойдут для любого праздника. Шампиньоны в духовке в соевом соусе целиком вас приятно удивят. Грибы предварительно выдерживаются в маринаде с добавлением измельченного чеснока. Это делает их невероятно ароматными и аппетитными. Такая закуска придется кстати всегда и везде.Юлия МАвтор рецепта
Шампиньоны | 400 гр |
Соевый соус | 50 мл |
Майонез | 3 стол.л. |
Сливочное масло | 30 гр |
Чеснок | 2 зубч. |
Соль | по вкусу |
Специи сухие | по вкусу |
Как приготовить шампиньоны в духовке в соевом соусе целиком
ШАГ 1 Как запечь шампиньоны целиком в соевом соусе в духовке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Свежие шампиньоны берите среднего размера, но учитывайте, что при запекании они немного уменьшатся.
ШАГ 2 Тщательно промойте шампиньоны в проточной воде от загрязнений. Затем выложите грибы на бумажное полотенце и обсушите от лишней влаги. Это необходимо сделать для того, чтобы грибы не начали размокать.
ШАГ 3 В просторной чаше соедините соевый соус, майонез и растопленное сливочное масло.
ШАГ 4 Чеснок очистите и пропустите через пресс сразу в чашу. По вкусу подсыпьте соль и специи. При добавлении соли учитывайте, что соевый соус и майонез уже соленые. Возможно, что соль вам и не понадобится. В качестве специй добавьте молотый перец и немного сушеных трав, например, базилик. Все ингредиенты смешайте до однородной массы.
ШАГ 5 Подготовленные шампиньоны перемешайте с получившимся соусом. Делайте это тщательно, чтобы грибы полностью были им покрыты. Оставьте постоять минут на 30, чтобы промариноваться.
ШАГ 6 Для запекания подойдет металлическая форма. Застелите форму фольгой и выложите все грибочки шляпкой вниз. Полейте оставшимся соусом. Поставьте форму в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 30-40 минут. Ориентируйтесь по совей духовке.
ШАГ 7 Готовые запеченные шампиньоны извлеките из духовки. За время запекания они уменьшились в размере. Переложите грибы на тарелку и подавайте к столу. Они очень вкусны как в горячем, так и холодном виде. Приятного аппетита!
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Шампиньоны в духовке в соевом соусе целиком на 1000.menu