Поиск по названию/ингредиенту:

Шампиньоны на шпажках в духовке с фото

Фото рецепта Шампиньоны на шпажках в духовке

Время готовки: 50 мин.; Порций: 4;

Аппетитная закуска на скорую руку, очень просто и вкусно! Шампиньоны на шпажках в духовке готовятся легко и быстро, а получаются сочными и ароматными, с хрустящей румяной корочкой. Маринад, используемый в рецепте, придает грибам оригинальный и пикантный вкус. А ещё это блюдо прекрасно подходит для поста!IrinyshkaАвтор рецепта

Ингредиенты:
Шампиньоны400 гр
Чеснок2 зубч.
Растительное масло2 стол.л.
Лимонный сок1 стол.л.
Сольпо вкусу
Перец чили (порошок)по вкусу
Специи сухиепо вкусу
Пшеничная мука4 стол.л.





Как приготовить шампиньоны на шпажках в духовке

ШАГ 1
Шаг 1 приготовления Шампиньоны на шпажках в духовке Как сделать шампиньоны на шпажках в духовке? Специи для маринада берите ваши любимые, муку при желании можно не использовать.





ШАГ 2
Шаг 2 приготовления Шампиньоны на шпажках в духовке Вымытые и очищенные от пленок шампиньоны выложите на кухонное полотенце, чтобы оно впитало лишнюю жидкость. Оставьте на 15-20 минут, чтобы вся влага впиталась в ткань. Важно хорошо обсушить грибы, иначе напитавшись влагой, они станут водянистыми.





ШАГ 3
Шаг 3 приготовления Шампиньоны на шпажках в духовке Крупные грибы разрежьте пополам или даже на четыре части, ножки укоротите.





ШАГ 4
Шаг 4 приготовления Шампиньоны на шпажках в духовке Чеснок очистите от шелухи и измельчите ножом или прессом.





ШАГ 5
Шаг 5 приготовления Шампиньоны на шпажках в духовке Сделайте маринад для шампиньонов - смешайте в одной чашке измельченный чеснок, растительное масло, лимонный сок, соль и специи.





ШАГ 6
Шаг 6 приготовления Шампиньоны на шпажках в духовке Залейте маринадом грибы и аккуратно перемешайте, затем поставьте грибы мариноваться в холодильник на пол часа.





ШАГ 7
Шаг 7 приготовления Шампиньоны на шпажках в духовке Замаринованные шампиньоны аккуратно обваляйте в муке.





ШАГ 8
Шаг 8 приготовления Шампиньоны на шпажках в духовке Теперь грибы пора нанизывать на шпажки, делайте это очень аккуратно. Духовку разогрейте до 180 градусов, поместите подготовленные шампиньоны на противень и отправьте запекаться на 10 минут. Затем проверьте готовность грибов, при необходимости переверните их и продолжите запекать примерно 10 минут.





ШАГ 9
Шаг 9 приготовления Шампиньоны на шпажках в духовке Готовые шампиньоны подавайте к столу прямо на шпажках или без них, эти грибы будут вкусными и в горячем, и в холодном виде. Приятного аппетита!





Шампиньоны Чеснок Растительное масло Лимонный сок Соль Перец чили Специи сухие Пшеничная мука

Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Шампиньоны на шпажках в духовке на 1000.menu

Вверх