Сгущенка домашняя Пятнадцатиминутка с фото

Очень вкусная домашняя сгущенка готовится всего за 15 минут! Мои домочадцы очень любят сгущенку) И вот решила я приготовить ее дома сама. Попробовав готовую сгущенку, мы решили - больше покупать не будем никогда, только готовить дома сами! И готовить ее очень быстро - всего 15 минут, и Вы всегда знаете из чего состоит любимое лакомство Ваших деток)))olgay198108Автор рецепта

Как приготовить сгущенка домашняя пятнадцатиминутка

ШАГ 1
Подготовим ингредиенты) Всего три простых продукта)) - молоко, сахар, сухое молоко.

ШАГ 2
В кастрюльку ( в которой будем варить) высыпаем сахар и сухое молоко и хорошо перемешиваем.

ШАГ 3
Затем тонкой струйкой вливаем молоко и очень хорошо мешаем, чтобы не было комочков.

ШАГ 4
Ставим кастрюльку на плиту. ВСЕ ВРЕМЯ НЕОТРЫВНО МЕШАЕМ! Даем массе закипеть, делаем совсем маленький огонь и варим 10 минут. Повторюсь - не прекращая помешивать. Я на секунду отвлеклась, и немного снизу подгорело, я конечно его сразу размешала, но появились мелкие точки карамельного цвета)) На вкус это не повлияло, но все же...

ШАГ 5
Если Вам покажется что сгущенка жидкая - не переживайте. Буквально через 2-3 минуты, после того как снимите с огня, она загустеет, поэтому не переварите.

ШАГ 6
Остужаем в кастрюльке, переливаем в стеклянную баночку и храним в холодильнике.

ШАГ 7
Из указанных продуктов получилось где-то 400 грамм сгущенки. Поверьте, больше Вы не захотите магазинной, только домашнего производства! Готовить быстро и не сложно. Можно кушать с печеньем, самостоятельно, добавлять в крема)) Наслаждайтесь) Приятного аппетита!

Сахар Молоко Сухое молоко