Семифредо из макарпоне с малиной и печеньем с фото

Приготовим семифредо с маскарпоне, малиной и имбирным печеньем. Семифредо - это мягкое итальянское мороженое. На мой взгляд, в летний зной такой десерт очень кстати. Готовят его на основе жирных сливок с добавлением рикотты или маскарпоне. А чтобы добавить семифредо яркие нотки используют ягоды, фрукты, орехи, печенье.

При желании маскарпоне можно заменить на любой другой сыр или даже мягкий пастообразный творог. Ягоды можно использовать как свежие, так и замороженные.

Как приготовить семифредо из макарпоне с малиной и печеньем

ШАГ 1
Охлажденные сливки взбейте до мягких пиков с сахарной пудрой.

ШАГ 2
Добавьте сыр маскарпоне.

ШАГ 3
Взбейте массу на небольших оборотах миксера.

ШАГ 4
Добавьте малину и кусочки печенья, затем аккуратно перемешайте лопаткой.

ШАГ 5
Выложите массу в контейнер и уберите в холодильник на 2 часа. Можно и на больше.

ШАГ 6
Готовое мороженое подавайте со свежими ягодами.

домашнее мороженое малина сливочное мороженое сыр маскарпоне творожное мороженое