Семга с сыром в духовке запеченная с фото

Нежная, сочная, очень вкусная! Быстро и просто! Семга с сыром в духовке запеченная – простой рецепт вкуснейшей рыбы, запеченной с сочными ломтиками помидор и нежной сырной шапочкой. Это отличное блюдо и для праздничного меню, и для семейного ужина. И при этом с минимальными затратами времени и усилий.ЮлияАвтор рецепта

Как приготовить семга с сыром в духовке запеченная

ШАГ 1
Как запечь семгу с сыром в духовке? Подготовьте необходимые продукты. Я нарезала стейки от предварительно очищенной от чешуи рыбы. Стейки тщательно промойте, хорошо обсушите. Если стейки замороженные, предварительно их разморозьте. Лучше всего это сделать в холодильнике. Специи и приправы выбирайте на свой вкус.

ШАГ 2
Стейки сбрызните лимонным соком, посыпьте приправой и базиликом со всех сторон, посолите. Рыбу прикройте и оставьте на 20 минут, чтобы она пропиталась приправами.

ШАГ 3
Помидоры помойте, нарежьте кружочками.

ШАГ 4
Сыр натрите на крупной терке.

ШАГ 5
Дно формы для запекания смажьте растительным маслом. Выложите стейки семги. Для этого рецепта подойдет любая жаропрочная форма (металлическая, керамическая или стеклянная).

ШАГ 6
На каждый стейк разложите кружочки помидор.

ШАГ 7
Посыпьте слой помидор тертым сыром. По желанию сверху можно немного полить сметаной или майонезом. Это сделает сырный слой нежнее.

ШАГ 8
Прикройте форму слоем фольги. Благодаря этому рыба получится более нежной и сырная верхушка не пересохнет.

ШАГ 9
Запекайте семгу с сыром в заранее разогретой до 180 С духовке 25-30 минут. Если хотите получить румяную корочку, за несколько минут до готовности снимите фольгу и запекайте до румяности. Время и режим приготовления корректируйте, ориентируясь на особенности работы своей духовки.

ШАГ 10
Подавайте семгу с сыром с гарниром или со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!

Лимонный сок Помидоры Твёрдый сыр Сметана Соль Базилик Специи сухие