Семга с лимоном запеченная в духовке с фото

Невероятно просто и так потрясающе вкусно! Попробуйте! Семга с лимоном запеченная в духовке получается нежной и сочной, с легким цитрусовым ароматом. Блюдо запекается в печи, что сохраняет больше пользы для всей семьи.Наталья ЦибульскаяАвтор рецепта

Как приготовить семга с лимоном запеченная в духовке

ШАГ 1
Как сделать семгу с лимоном запеченную духовке? Подготовьте все необходимые продукты. Рыбу лучше всего брать охлажденную, в замороженной содержится гораздо меньше полезных веществ. Если же у вас замороженная рыба, то предварительно ее разморозьте. Свежий чеснок можно заменить чесночным порошком. Соль совею использовать крупную, морскую.

ШАГ 2
Стейк рыбы промойте под проточной водой удалите лишние пленки. Полейте лимонным соком из половины свежего лимона. Это уберет у рыбы лишний рыбный запах. Лимон предварительно хорошо помойте горячей водой - так он отдаст гораздо больше сока. Вторая половина лимона понадобится нам позднее.

ШАГ 3
Полейте рыбку растительным маслом.

ШАГ 4
Немного посолите.

ШАГ 5
Добавьте измельченный чеснок или чесночный порошок. Я натерла его на мелкой терке, но можно измельчить чеснок с помощью ножа или пропустить через пресс. На этом же этапе можно добавить и любимые специи и приправы: отлично подойдут тимьян, душистый перец, эстрагон. По моему мнению, рыба благородных пород, какой является лосось, не нуждается в дополнительных приправах, ее вкус не стоит ничем "забивать".

ШАГ 6
Перемешайте и оставьте рыбу помариноваться. Время маринования может варьироваться от 20 минут до 24 часов.

ШАГ 7
Пока рыба маринуется, оставшийся лимон нарежьте тонкими кружками.

ШАГ 8
Подготовьте жаропрочную форму, в которой будете запекать рыбу. Выложите рыбный стейк.

ШАГ 9
На рыбку выложите несколько кружков лимона. Духовку разогрейте до 180 градусов. Запекайте рыбу около 30 минут. Время указано приблизительно, ориентируйтесь на особенности работы вашей духовки. О духовках читайте в отдельной статье под шагами. Если вы любите более полезный вариант, близкий у тушеному, то лучше накрыть форму фольгой. Если же вам по душе блюда с хрустящей корочкой, то форму можно ничем не накрывать.

ШАГ 10
Подавайте стейк семги запеченный с лимоном сразу. Хотя она вкусная и в горячем, и в холодном виде. Приятного аппетита!

Лимоны Чеснок Соль Растительное масло