Семга с креветками запеченная с фото

Два деликатеса в одном блюде - для истинных гурманов! Семга, запеченная с креветками, - это настоящий рыбный праздник, залитый нежными сливками, которые пропитываются рыбными соками. Для этого блюда подойдет любой гарнир - от вареного картофеля до макарон.МарияАвтор рецепта

Как приготовить семга с креветками запеченная

ШАГ 1
Как запечь семгу с креветками? Подготовьте необходимые ингредиенты. Семгу можно взять как в стейках, так и филе без костей. Кроме семги подойдёт любая другая красная рыба. Креветки выбирайте любые. У меня смесь крупных и средних. Сливки понадобятся жирностью от 20%. Помните, чем жирнее сливки, тем калорийнее в итоге получится блюдо.

ШАГ 2
Креветки предварительно разморозьте. О всех тонкостях правильной разморозки читайте в отдельной статье, ссылка в конце рецепта. Очистите креветки от панциря и удалите головы. У меня были разные креветки: крупные уже были очищенные, а средние пришлось очищать полностью. Чтобы не тратить время на очищение креветок , лучше покупать уже очищенные. Заранее включите духовку на 180 градусов.

ШАГ 3
Рыбу вымойте и обсушите. Если у вас целая тушка, то очистите её от чешуи и удалите плавники. Рыбу нарежьте на стейки или, если у вас филе, нарежьте порционными кусками. Выложите рыбные стейки в форму для запекания в один слой. О том, как выбрать форму для запекания, читайте в отдельной статье по ссылке в конце рецепта.

ШАГ 4
Сверху семги выложите подготовленные креветки.

ШАГ 5
Залейте все сливками.

ШАГ 6
Рыбу и креветки посолите и поперчите. Запекайте рыбу в предварительно разогретой до 180°С духовке около 35 минут. Точное время зависит от вашей духовки. Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельную статью, ссылка в конце рецепта.

ШАГ 7
Подавать рыбу можно с любым гарниром. Приятного аппетита!

Сёмга Сливки Креветки Перец черный молотый Соль