Поиск по названию/ингредиенту:

Селёдка под морковной шубой на год Быка с фото

Фото рецепта Селёдка под морковной шубой на год Быка

Время готовки: 50 мин.; Порций: 4;

Селёдочка под новой, оранжевой шубой, очень вкусно! Рецепт этого салата повстречался мне на просторах интернета. Сочетание сельди, обжаренных шампиньонов, моркови и лука весьма интересное и необычное. Салат праздничный и нарядный. Пробуем!Аля ЖемчужинкаАвтор рецепта

Ингредиенты:
Селедка (филе)300 гр
Картошка (среднего размера)3 шт.
Шампиньоны250 гр
Яйца (Отварные, одно для украшения, второе для салата.)2 шт.
Морковь (небольшие)2 шт.
Лук (небольшие)2 шт.
Майонез100 гр
Растительное масло (или чуть больше)20 гр
Сольпо вкусу
Зеленьпо вкусу





Как приготовить селёдка под морковной шубой на год быка

ШАГ 1
Шаг 1 приготовления Селёдка под морковной шубой на год Быка Как сделать селёдку под морковной шубой? Первым делом подготовьте все необходимые продукты. Картошку тщательно вымойте с помощью губки или щётки и отварите в кожуре до готовности. Слейте кипяток, и остудите клубни. Филе сельди лучше используйте слабосолёное, с ним салат получится вкуснее.





ШАГ 2
Шаг 2 приготовления Селёдка под морковной шубой на год Быка Итак, лук и морковку почистите и ополосните в холодной воде. Шампиньоны так же помойте и обсушите бумажными салфетками.





ШАГ 3
Шаг 3 приготовления Селёдка под морковной шубой на год Быка Каждый гриб разрежьте пополам, а затем каждую половинку измельчите тонкими пластинами.





ШАГ 4
Шаг 4 приготовления Селёдка под морковной шубой на год Быка Лук нарежьте максимально мелко, а морковь натрите на крупной тёрке.





ШАГ 5
Шаг 5 приготовления Селёдка под морковной шубой на год Быка Остывший картофель очистите от кожуры и натрите на крупной тёрке.





ШАГ 6
Шаг 6 приготовления Селёдка под морковной шубой на год Быка В сковороде разогрейте 10-20 грамм растительного масла и отправьте шампиньоны обжариваться. Добавьте щепотку соли. Готовьте до тех пор, пока не появится золотистый оттенок у грибов. Я за минуту до окончания обжаривания добавила совсем немного мелко нарезанного лука, так грибы, на мой взгляд, получаются вкуснее и ароматнее.





ШАГ 7
Шаг 7 приготовления Селёдка под морковной шубой на год Быка Уберите шампиньоны в отдельную ёмкость, при необходимости добавьте в сковороду ещё немного растительного масла. Отправьте лук и морковку обжариваться.





ШАГ 8
Шаг 8 приготовления Селёдка под морковной шубой на год Быка Филе сельди нарежьте маленькими кубиками. Если имеются мелкие косточки, удалите их.





ШАГ 9
Шаг 9 приготовления Селёдка под морковной шубой на год Быка Осталось собрать салат. Сделать это можно используя сервировочное кольцо или салатницу с широким, большим дном. Первым слоем выложите картофель.





ШАГ 10
Шаг 10 приготовления Селёдка под морковной шубой на год Быка Смажьте достаточным количеством майонеза. Если майонеза использовать слишком мало, то салат получится сухим. Далее выложите селёдку.





ШАГ 11
Шаг 11 приготовления Селёдка под морковной шубой на год Быка Следующий слой майонез и обжаренные шампиньоны.





ШАГ 12
Шаг 12 приготовления Селёдка под морковной шубой на год Быка Смажьте шампиньоны майонезом и последним слоем сделайте обжаренные морковь с луком. Украсьте салат на свой вкус и отправьте в холодильник настаивать некоторое время.





Селедка Картошка Шампиньоны Яйца Морковь Лук Майонез Растительное масло Соль Зелень

Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Селёдка под морковной шубой на год Быка на 1000.menu

Вверх