Поиск по названию/ингредиенту:

Селедка под необычной шубой на праздничный стол с фото

Фото рецепта Селедка под необычной шубой на праздничный стол

Время готовки: 55 мин.; Порций: 14;

Запоминающиеся порционные салаты и оригинальная подача! Отличный рецепт приготовления селедки под щедрой и богатой шубой для вашего идеального праздничного стола, которая обязательно понравится многим и приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами!Сибирячка готовитАвтор рецепта

Ингредиенты:
Свекла300 гр
Картошка300 гр
Желатин10 гр
Вода70 мл
Майонез150 гр
Селедка250 гр
Лук репчатый1 шт.
Сахар1 чайн.л.
Соль1.25 чайн.л.
Уксусная эссенция1 чайн.л.
Лимоны0.33 шт.
Болгарский перец0.25 шт.
Икра красная2 чайн.л.
Укроппо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу





Как приготовить селедка под необычной шубой на праздничный стол

ШАГ 1
Шаг 1 приготовления Селедка под необычной шубой на праздничный стол Подготавливаем необходимые продукты и специи для приготовления вкуснейшей селёдки под необычной шубой.





ШАГ 2
Шаг 2 приготовления Селедка под необычной шубой на праздничный стол Высыпаем в миску десять граммов порошкового желатина и выливаем в нее семьдесят миллилитров холодной кипяченой воды, после чего перемешав отставляем в сторону для набухания на пятнадцать-двадцать минут.





ШАГ 3
Шаг 3 приготовления Селедка под необычной шубой на праздничный стол Натираем в тарелку на мелкой терке триста граммов отварного картофеля и триста граммов отварной свеклы.





ШАГ 4
Шаг 4 приготовления Селедка под необычной шубой на праздничный стол Распускаем в микроволновке или на водяной бане набухший желатин.





ШАГ 5
Шаг 5 приготовления Селедка под необычной шубой на праздничный стол Добавляем в миску с желатином одну столовую ложку майонеза.





ШАГ 6
Шаг 6 приготовления Селедка под необычной шубой на праздничный стол Перемешиваем желатин с майонезом до однородной массы.





ШАГ 7
Шаг 7 приготовления Селедка под необычной шубой на праздничный стол Получившуюся желатиновую массу выкладываем в миску с четырьмя столовыми ложками майонеза и перемешиваем между собой до однородности.





ШАГ 8
Шаг 8 приготовления Селедка под необычной шубой на праздничный стол Выкладываем в миску мелко нарезанную зелень укропа по вкусу и хорошо перемешиваем.





ШАГ 9
Шаг 9 приготовления Селедка под необычной шубой на праздничный стол Выкладываем в миску частями натертые овощи и добавляем по вкусу черный перец.





ШАГ 10
Шаг 10 приготовления Селедка под необычной шубой на праздничный стол Перемешиваем все ингредиенты в миске до однородной массы.





ШАГ 11
Шаг 11 приготовления Селедка под необычной шубой на праздничный стол Насыпаем в формочки по вкусу мелко порубленную зелень укропа, после чего выкладываем в каждую немного приготовленной овощной смеси.





ШАГ 12
Шаг 12 приготовления Селедка под необычной шубой на праздничный стол Выкладываем на овощную смесь в формочках по два кусочка филе селедки.





ШАГ 13
Шаг 13 приготовления Селедка под необычной шубой на праздничный стол Прикрываем кусочки селедки овощной смесью и разравниваем ее равномерным слоем.





ШАГ 14
Шаг 14 приготовления Селедка под необычной шубой на праздничный стол Нарезаем полукольцами одну головку репчатого лука и выкладываем его в небольшую миску, после чего высыпаем в нее одну чайную ложку соли и одну чайную ложку сахара.





ШАГ 15
Шаг 15 приготовления Селедка под необычной шубой на праздничный стол Заливаем лук в миске кипятком.





ШАГ 16
Шаг 16 приготовления Селедка под необычной шубой на праздничный стол Добавляем в миску с луком одну чайную ложку 70% уксусной эссенции и перемешав накрываем тарелкой, и на двадцать минут отставляем в сторону.





ШАГ 17
Шаг 17 приготовления Селедка под необычной шубой на праздничный стол Убираем заполненные салатом формочки на один час в холодильник, или на пятнадцать минут морозильную камеру.





ШАГ 18
Шаг 18 приготовления Селедка под необычной шубой на праздничный стол По прошествии времени выкладываем на тарелки маринованный лук с нарезанными дольками лимона, затем порционный салат из формочек, который украшаем сверху по вкусу нарезанным мелким кубиком болгарским перцем, зеленью укропа и красной икрой.





ШАГ 19
Шаг 19 приготовления Селедка под необычной шубой на праздничный стол Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!





Свекла Картошка Желатин Вода Майонез Селедка Лук репчатый Сахар Соль Уксусная эссенция Лимоны Болгарский перец Икра красная Укроп Перец черный молотый

Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Селедка под необычной шубой на праздничный стол на 1000.menu

Вверх