Поиск по названию/ингредиенту:

Сдобные сладкие рулеты с джемом и клубникой с фото

Фото рецепта Сдобные сладкие рулеты с джемом и клубникой

Время готовки: 90 мин.; Порций: 4;

Самая красивая и румяная выпечка на кефире! Отличный рецепт быстрого приготовления великолепной воздушной выпечки из дрожжевого теста, которая обязательно многим понравится и приятно удивит своим замечательным вкусом!Сибирячка готовитАвтор рецепта

Ингредиенты:
Кефир300 мл
Сухие дрожжи8 гр
Сахар50 гр
Пшеничная мука500 гр
Соль0.5 чайн.л.
Ванильный сахар1 чайн.л.
Разрыхлитель10 гр
Сливочное масло50 гр
Куриные яйца3 шт.
Растительное масло2 стол.л.
Джем150 гр
Клубника8 шт.





Как приготовить сдобные сладкие рулеты с джемом и клубникой

ШАГ 1
Шаг 1 приготовления Сдобные сладкие рулеты с джемом и клубникой Для приготовления вкусных рулетов со сладкой начинкой подготавливаем необходимые продукты.





ШАГ 2
Шаг 2 приготовления Сдобные сладкие рулеты с джемом и клубникой Выливаем в мерную кружку триста миллилитров тёплого кефира, затем высыпаем в неё пятьдесят граммов сахара.





ШАГ 3
Шаг 3 приготовления Сдобные сладкие рулеты с джемом и клубникой Высыпаем в кружку восемь граммов сухих дрожжей.





ШАГ 4
Шаг 4 приготовления Сдобные сладкие рулеты с джемом и клубникой Добавляем в кружку одну столовую ложку муки.





ШАГ 5
Шаг 5 приготовления Сдобные сладкие рулеты с джемом и клубникой Перемешиваем все ингредиенты в кружке и отставляем её на пятнадцать-двадцать минут для активации дрожжей.





ШАГ 6
Шаг 6 приготовления Сдобные сладкие рулеты с джемом и клубникой Высыпаем в объемную миску пятьсот граммов заранее просеянной муки и добавляем половину чайной ложки соли.





ШАГ 7
Шаг 7 приготовления Сдобные сладкие рулеты с джемом и клубникой Высыпаем в миску десять граммов разрыхлителя и одну чайную ложку ванильного сахара.





ШАГ 8
Шаг 8 приготовления Сдобные сладкие рулеты с джемом и клубникой Хорошо перемешиваем между собой все сухие ингредиенты в миске.





ШАГ 9
Шаг 9 приготовления Сдобные сладкие рулеты с джемом и клубникой Выливаем активированные дрожжи в миску с сухими ингредиентами.





ШАГ 10
Шаг 10 приготовления Сдобные сладкие рулеты с джемом и клубникой Выкладываем в общую миску два яичных желтка.





ШАГ 11
Шаг 11 приготовления Сдобные сладкие рулеты с джемом и клубникой Добавляем в миску пятьдесят граммов размягченного сливочного масла и перемешивая все ингредиенты между собой замешиваем тесто.





ШАГ 12
Шаг 12 приготовления Сдобные сладкие рулеты с джемом и клубникой Тесто в миске смазываем небольшим количеством растительного масла и прикрыв полотенцем ставим на один час в теплое место.





ШАГ 13
Шаг 13 приготовления Сдобные сладкие рулеты с джемом и клубникой По прошествии одного часа выкладываем тесто на стол и хорошо его обминаем руками.





ШАГ 14
Шаг 14 приготовления Сдобные сладкие рулеты с джемом и клубникой Разрезаем тесто на четыре одинаковых части, затем лепим из каждого кусочка теста колобки и смазываем рабочую поверхность стола небольшим количеством растительного масла.





ШАГ 15
Шаг 15 приготовления Сдобные сладкие рулеты с джемом и клубникой Каждый колобок разминаем и растягиваем руками до лепешки прямоугольной формы и толщиной три миллиметра.





ШАГ 16
Шаг 16 приготовления Сдобные сладкие рулеты с джемом и клубникой Делаем на каждой лепешке надрезы ножом чуть дальше середины оставляя место для начинки.





ШАГ 17
Шаг 17 приготовления Сдобные сладкие рулеты с джемом и клубникой Выкладываем на лепешку необходимое количество абрикосового джема и распределяем его равномерным слоем.





ШАГ 18
Шаг 18 приготовления Сдобные сладкие рулеты с джемом и клубникой Добавляем сверху повидла несколько нарезанных кусочков клубники.





ШАГ 19
Шаг 19 приготовления Сдобные сладкие рулеты с джемом и клубникой Прикрываем выложенную начинку тестом и аккуратно заворачиваем лепешку в плотный рулет.





ШАГ 20
Шаг 20 приготовления Сдобные сладкие рулеты с джемом и клубникой Заправляем края рулета и выкладываем на застеленный пекарской бумагой противень, который затем ставим на расстойку в тёплое место.





ШАГ 21
Шаг 21 приготовления Сдобные сладкие рулеты с джемом и клубникой По прошествии двадцати минут смазываем рулеты взбитым куриным яйцом и отправляем противень в прогретую до ста семидесяти градусов духовку.





ШАГ 22
Шаг 22 приготовления Сдобные сладкие рулеты с джемом и клубникой Выпекаем рулеты в течение сорока-пятидесяти минут до золотистой корочки, затем достаем противень из духовки, даём рулетам немного времени остыть и подаем к столу.





ШАГ 23
Шаг 23 приготовления Сдобные сладкие рулеты с джемом и клубникой Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита и душевного чаепития!





Кефир Сухие дрожжи Сахар Пшеничная мука Соль Ванильный сахар Разрыхлитель Сливочное масло Куриные яйца Растительное масло Джем Клубника

Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Сдобные сладкие рулеты с джемом и клубникой на 1000.menu

Вверх