Сдобные булочки с зеленью и сыром по-турецки с фото

Фото рецепта Сдобные булочки с зеленью и сыром по-турецки

Время готовки: 95 мин.; Порций: 9;

Несладкая бесподобная выпечка к чаю на скорую руку! Замечательный рецепт приготовления пышных турецких булочек с кунжутом, зеленью и сыром, которые приятно удивят своим замечательным вкусом и обязательно многим понравятся!Сибирячка готовитАвтор рецепта

Ингредиенты:

Пшеничная мука	450 гр
Молоко	200 мл
Сахар	2 стол.л.
Куриные яйца	2 шт.
Свежие дрожжи	20 гр
Растительное масло	80 мл
Сливочное масло	50 гр
Твёрдый сыр	100 гр
Соль	1 чайн.л.
Зелень	по вкусу
Кунжут	1 чайн.л.

Как приготовить сдобные булочки с зеленью и сыром по-турецки

ШАГ 1
Шаг 1 приготовления Сдобные булочки с зеленью и сыром по-турецки Для приготовления вкусных домашних булочек по-турецки подготавливаем необходимые продукты.

ШАГ 2
Шаг 2 приготовления Сдобные булочки с зеленью и сыром по-турецки Выливаем в мерную кружку двести миллилитров теплого молока, после чего добавляем в нее две столовые ложки сахара.

ШАГ 3
Шаг 3 приготовления Сдобные булочки с зеленью и сыром по-турецки Добавляем в кружку двадцать граммов живых дрожжей.

ШАГ 4
Шаг 4 приготовления Сдобные булочки с зеленью и сыром по-турецки Высыпаем в кружку одну полную столовую ложку муки.

ШАГ 5
Шаг 5 приготовления Сдобные булочки с зеленью и сыром по-турецки Перемешиваем все ингредиенты в кружке и отставляем ее в сторону на пятнадцать минут для активации дрожжей.

ШАГ 6
Шаг 6 приготовления Сдобные булочки с зеленью и сыром по-турецки Разбиваем в глубокую миску одно куриное яйцо.

ШАГ 7
Шаг 7 приготовления Сдобные булочки с зеленью и сыром по-турецки Добавляем в миску с яйцом одну чайную ложку соли.

ШАГ 8
Шаг 8 приготовления Сдобные булочки с зеленью и сыром по-турецки Перемешиваем куриное яйцо с солью.

ШАГ 9
Шаг 9 приготовления Сдобные булочки с зеленью и сыром по-турецки Выливаем в миску пятьдесят миллилитров растительного масла.

ШАГ 10
Шаг 10 приготовления Сдобные булочки с зеленью и сыром по-турецки Хорошо перемешиваем все ингредиенты в миске.

ШАГ 11
Шаг 11 приготовления Сдобные булочки с зеленью и сыром по-турецки Выливаем опару из кружки в общую миску и хорошо перемешиваем все ингредиенты до однородной массы.

ШАГ 12
Шаг 12 приготовления Сдобные булочки с зеленью и сыром по-турецки Выкладываем в миску частями четыреста пятьдесят граммов предварительно просеянной муки.

ШАГ 13
Шаг 13 приготовления Сдобные булочки с зеленью и сыром по-турецки Тщательно перемешиваем все ингредиенты в миске и замешиваем тесто.

ШАГ 14
Шаг 14 приготовления Сдобные булочки с зеленью и сыром по-турецки Тесто в миске собираем в комок руками, после чего выкладываем его на смазанную растительным маслом рабочую поверхность стола.

ШАГ 15
Шаг 15 приготовления Сдобные булочки с зеленью и сыром по-турецки Очень тщательно вымешиваем тесто руками.

ШАГ 16
Шаг 16 приготовления Сдобные булочки с зеленью и сыром по-турецки Тесто убираем в миску и прикрыв кухонным полотенцем ставим на один час в теплое место.

ШАГ 17
Шаг 17 приготовления Сдобные булочки с зеленью и сыром по-турецки По прошествии одного часа выкладываем тесто на смазанную растительным маслом рабочую поверхность стола.

ШАГ 18
Шаг 18 приготовления Сдобные булочки с зеленью и сыром по-турецки Хорошо обминаем тесто и формируем его в виде колбасы.

ШАГ 19
Шаг 19 приготовления Сдобные булочки с зеленью и сыром по-турецки Делим тесто на десять одинаковых частей.

ШАГ 20
Шаг 20 приготовления Сдобные булочки с зеленью и сыром по-турецки Из каждой части теста формируем колобки.

ШАГ 21
Шаг 21 приготовления Сдобные булочки с зеленью и сыром по-турецки Каждый колобок разминаем до тонкой лепешки овальной формы.

ШАГ 22
Шаг 22 приготовления Сдобные булочки с зеленью и сыром по-турецки Наносим на первые три лепешки тонким равномерным слоем размягченное сливочное масло.

ШАГ 23
Шаг 23 приготовления Сдобные булочки с зеленью и сыром по-турецки Плотно сворачиваем лепешки в рулеты.

ШАГ 24
Шаг 24 приготовления Сдобные булочки с зеленью и сыром по-турецки Рулеты слегка вытягиваем и скручиваем в своеобразную спираль.

ШАГ 25
Шаг 25 приготовления Сдобные булочки с зеленью и сыром по-турецки Придаем рулетам форму колечка и сцепляем их концы, после чего выкладываем на противень, который предварительно застилаем пекарской бумагой.

ШАГ 26
Шаг 26 приготовления Сдобные булочки с зеленью и сыром по-турецки На следующие три лепешки выкладываем равномерным слоем немного натертого на мелкой терке сыра твердых сортов.

ШАГ 27
Шаг 27 приготовления Сдобные булочки с зеленью и сыром по-турецки Плотно сворачиваем лепешки в рулеты, которые скручиваем и сцепляем аналогично первым булочкам, затем выкладываем их на противень.

ШАГ 28
Шаг 28 приготовления Сдобные булочки с зеленью и сыром по-турецки Таким же способом, как и остальные делаем булочки с зеленью, после чего выкладываем их на противень и ставим на двадцать минут на расстойку.

ШАГ 29
Шаг 29 приготовления Сдобные булочки с зеленью и сыром по-турецки По прошествии двадцати минут смазываем булочки взбитым куриным яйцом.

ШАГ 30
Шаг 30 приготовления Сдобные булочки с зеленью и сыром по-турецки Посыпаем булочки по вкусу кунжутом и отправляем противень в разогретую до ста восьмидесяти градусов духовку на двадцать-двадцать пять минут.

ШАГ 31
Шаг 31 приготовления Сдобные булочки с зеленью и сыром по-турецки Приготовленные булочки достаем из духовки, даем им время остыть и выкладываем на тарелку.

ШАГ 32
Шаг 32 приготовления Сдобные булочки с зеленью и сыром по-турецки Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита и чаепития!

Пшеничная мука Молоко Сахар Куриные яйца Свежие дрожжи Растительное масло Сливочное масло Твёрдый сыр Соль Зелень Кунжут

Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Сдобные булочки с зеленью и сыром по-турецки на 1000.menu