Щука с картошкой в духовке со сметаной с фото

Фантастически вкусное блюдо для всей семьи. Легко и просто! Щука с картошкой и морковью в духовке со сметаной готовится совсем несложно, но вкус обязательно покорит любого. Сочная, нежная, с ярким и насыщенным вкусом, такая рыба станет прекрасным ужином и настоящим украшением стола на праздник.СнежикАвтор рецепта

Как приготовить щука с картошкой в духовке со сметаной

ШАГ 1
Как запечь щуку с картошкой и морковью в духовке со сметаной? Подготовьте все ингредиенты. Для начала необходимо почистить рыбу от чешуи и удалить спинной плавник. Проще всего это сделать, надрезав рыбу с обеих сторон параллельно плавнику и выдернув его по направлению от хвоста. Удалите внутренности. Отделите голову, хвост и брюшко, на сей раз они не понадобятся. Желательно удалите все кости, потому что они доставляют неприятности.

ШАГ 2
Оставшуюся рыбную тушку разрежьте на порции. Уксус разбавьте в стакане воды и залейте им куски рыбы. Благодаря этому исчезнет тинный запах. Подержите в уксусе 1-2 минуты. Включите духовку на 180 градусов.

ШАГ 3
Рыба подготовлена.

ШАГ 4
Промойте картофель, морковь и лук. Очистите и нарежьте их по своему усмотрению, но не слишком мелко.

ШАГ 5
Посоленные и поперченные кусочки рыбы поместите в форму для запекания и обложите их овощами. Сверху посыпьте солью и перцем. О том, как выбрать форму для запекания, читайте в отдельной статье по ссылке в конце рецепта.

ШАГ 6
В отдельной посуде приготовьте смесь из майонеза и сметаны, лимонного сока и зелени.

ШАГ 7
Покройте рыбу с овощами этим соусом.

ШАГ 8
Накройте фольгой и запекайте в течение часа при 180°. Точное время зависит от вашей духовки. Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельную статью, ссылка в конце рецепта.

ШАГ 9
Приятного аппетита!

Щука Картошка Лук репчатый Майонез Морковь Сметана Яблочный уксус Перец черный молотый Лимоны Соль