Сало, запеченное в горчичном маринаде с фото

Вкусное и полезное запеченное сало в домашних условиях. В моей семье очень любят сало, а сало, запеченное в горчичном маринаде – любимый рецепт моих домашних. Его можно убрать в холодильник и нарезать как холодную закуску, можно подавать прям горячим из духовки.Наталья ВасиленкоАвтор рецепта

Как приготовить сало, запеченное в горчичном маринаде

ШАГ 1
Для приготовления этого рецепта лучше брать пузанину. Кусок сала помыть и обсушить бумажными полотенцами. Чеснок почистить и порезать на полоски. В сале сделать надрезы и нашпиговать сало чесноком со всех сторон.

ШАГ 2
Приготовить маринад – для этого смешать в миске горчицу с солью и приправой для сала, все хорошо перемешать.

ШАГ 3
Маринадом хорошо натереть кусок сала, завернуть его в фольгу и отправить мариноваться в холодильник минимум на 12 часов. После маринования, не разворачивая кусок сала, в этой же фольге помещаем его в форму для запекания и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

ШАГ 4
По истечении указанного времени снимаем фольгу и запекаем сало еще 20 минут. Остужаем сало в духовке, остывшее сало отправляем в холодильник на 2 часа. Готовое сало режем и подаем к столу. Сало получается вкусным и нежным, прекрасно смотрится в мясной нарезке на праздничном столе.

ШАГ 5
Сало, запеченное в горчичном маринаде, готово! Приятного аппетита!

Сало Горчица Соль Приправа Магги Чеснок