Салат "Зимний" с печенью трески с фото

Делюсь рецептом одного из праздничных салатов - яичным салатом с печенью трески и солёными огурцами. Еще этот салат называют "Зимний".

Печень трески хорошего качества - удовольствие не из дешёвых, но уж если вы решили выставить на праздничный стол предлагаемый салат, то выбирайте баночку проверенного производителя. Важно, чтобы печень не горчила и не была переварена. Огурцы нужно взять солёные, так как маринованные не имеют столь насыщенного вкуса и кислят блюдо.

Готовьте и делитесь впечатлениями!

Как приготовить салат "зимний" с печенью трески

ШАГ 1
Кусочки печени трески вынуть из масла и мелко порубить.

ШАГ 2
Яйца отварить в течение 10 минут, считая от начала закипания жидкости, опустить в холодную воду на 30 секунд, обтереть, очистить, остудить и нарезать мелкими кубиками.

ШАГ 3
Луковицу очистить и измельчить.

ШАГ 4
Солёные огурцы очистить от кожицы и семян и мелко нарезать.

ШАГ 5
Соединить все подготовленные ингредиенты и заправить майонезом.

ШАГ 6
Салат окончательно перемешать, при необходимости подсолить.

ШАГ 7
При подаче салат можно посыпать измельчённой зеленью.

печень трески салат с печенью трески соленые огурцы яйца