Поиск по названию/ингредиенту:

Салат Загадка для гостей с яичными блинчиками с фото

Фото рецепта Салат Загадка для гостей с яичными блинчиками

Время готовки: 25 мин.; Порций: 4;

Оригинальный, из простых продуктов и такой вкусный! Салат "Загадка для гостей" с яичными блинчиками оригинален не только своим внешним видом, но и тем, что из обычных, всем известных ингредиентов можно сделать закуску, о составе которой будут гадать все едоки.АннаАвтор рецепта

Ингредиенты:
Майонез (Для заправки)2 стол.л.
Куриные грудки200 гр
Огурцы2 шт.
Лук1 шт.
Сольпо вкусу
Пшеничная мука (без горки)1 стол.л.
Крахмал (без горки)1 стол.л.
Яйца4 шт.
Соль (щепотка)по вкусу
Растительное масло1 стол.л.





Как приготовить салат загадка для гостей с яичными блинчиками

ШАГ 1
Шаг 1 приготовления Салат Загадка для гостей с яичными блинчиками Как сделать салат "Загадка для гостей" с яичными блинчиками? Подготовьте продукты. Куриная грудка понадобится отварная. Огурцы — свежие, два коротких или один длинный. Крахмал я беру картофельный, можно заменить на кукурузный, его понадобится в два раза больше. Для заправки салата используется майонез, можете его заменить на смесь из майонеза и сметаны.





ШАГ 2
Шаг 2 приготовления Салат Загадка для гостей с яичными блинчиками Репчатый лук в салате используется не сырой, а обжаренный. Как пожарить лук? Очистите его, затем порежьте полукольцами. Разогрейте сковороду на сильном огне, налейте на нее масло, выложите лук. Обжарьте его до лёгкой румяности. Жарить лук до готовности не надо, он должен остаться чуть хрустящим.





ШАГ 3
Шаг 3 приготовления Салат Загадка для гостей с яичными блинчиками Приготовьте яичные блинчики. Как сделать блинчики? Разбейте яйца в глубокую миску. Добавьте муку, крахмал и щепотку соли. Венчиком перемешайте смесь до однородности.





ШАГ 4
Шаг 4 приготовления Салат Загадка для гостей с яичными блинчиками Сковороду разогрейте на сильном огне, чуть смажьте растительным маслом (если это требуется, для антипригарного покрытия не нужно) и частями (по половнику) выливайте тесто на сковороду. Жарьте блинчик с двух сторон до золотистого цвета. Когда блинчик будет готов, снимите его со сковороды на тарелку и дайте остыть. Также обжарьте остальные блинчики из всего теста. У меня получилось четыре тоненьких блинчика.





ШАГ 5
Шаг 5 приготовления Салат Загадка для гостей с яичными блинчиками Куриное филе отварите. Как варить куриную грудку? Доведите до кипения воду в кастрюле, опустите в нее мясо. Добавьте соль. Варите курицу 30 минут при слабом кипении на небольшом огне. Отварное куриное филе остудите и разберите на волокна. Выложите мясо в выбранную миску для салата или салатник. Чтобы салат имел более привлекательный вид, ингредиенты лучше резать и добавлять в салат одинаковой формы.





ШАГ 6
Шаг 6 приготовления Салат Загадка для гостей с яичными блинчиками Остывший обжаренный репчатый лук добавьте в салатник к куриному мясу.





ШАГ 7
Шаг 7 приготовления Салат Загадка для гостей с яичными блинчиками Огурцы помойте и обсушите полотенцем. Нарежьте огурцы тонкой соломкой и добавьте в салатник. Я сначала овощерезкой порезала огурец на полоски, а затем полоски уже порезала тонкой соломкой. По желанию несколько полосок можете оставить для украшения салата.





ШАГ 8
Шаг 8 приготовления Салат Загадка для гостей с яичными блинчиками Остывшие яичные блинчики сверните рулетом и порежьте тонкими полосками. Аккуратно расправьте их. Добавьте нарезанные блинчики в салат. По желанию несколько полосок не разворачивайте и оставьте для украшения салата.





ШАГ 9
Шаг 9 приготовления Салат Загадка для гостей с яичными блинчиками Добавьте в салат майонез, соль по вкусу и по желанию чёрный молотый перец. Аккуратно перемешайте салат. Лучше для этого использовать приборы для салата или две вилки, чтобы он остался воздушным и пышным.





ШАГ 10
Шаг 10 приготовления Салат Загадка для гостей с яичными блинчиками Готовый салат можно сразу подавать на стол. Украсьте его для большей эффектности рулетиками из огурца и блинчика. Приятного аппетита!





Майонез Куриные грудки Огурцы Лук Соль Пшеничная мука Крахмал Яйца Растительное масло

Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Салат Загадка для гостей с яичными блинчиками на 1000.menu

Вверх