Салат Тигр с говядиной с фото

Слоеный, яркий, вкусный символ года для праздничного стола! Салат Тигр с говядиной украсит семейное торжество. Его интересное оформление привлечет внимание взрослых и маленьких гостей. Такой салат можно приготовить и на детский праздник.ЮлияАвтор рецепта

Как приготовить салат тигр с говядиной

ШАГ 1
Как сделать Новогодний Салат Тигр с говядиной на Новый 2022 год? Подготовьте необходимые продукты. Для салата лучше взять молодую говядину. У меня телятина. Она будет мягче и сварится быстрее. Морковь возьмите среднего размера.

ШАГ 2
Говядину опустите в кипящую подсоленную воду. Варите мясо на умеренном огне до готовности. Время варки будет зависеть от качества мяса. Телятина варится в среднем 45-60 минут, говядина до 2 часов. Вареное мясо полностью остудите.

ШАГ 3
Нарежьте говядину мелкими кубиками. Можно нарезать мясо тонкой соломкой. Тогда все остальные ингредиенты нарезайте также соломкой, чтобы форма нарезки была одинаковой.

ШАГ 4
Яйца сварите вкрутую. Положите их в кастрюлю с холодной водой, доведите до кипения. Огонь убавьте и варите в течение 7-8 минут с момента закипания. Залейте яйца холодной водой, оставьте до остывания. Яйца очистите, нарежьте мелкими кубиками. Один яичный белок оставьте для украшения салата.

ШАГ 5
Маринованные огурцы также нарежьте мелкими кубиками.

ШАГ 6
Твердый сыр натрите на крупной терке.

ШАГ 7
Морковь сварите в воде до мягкости, дайте полностью остыть. Вареную морковь очистите, натрите на мелкой терке.

ШАГ 8
На плоской тарелке начните выкладывать салат. Первый слой - нарезанная говядина. Сформируйте слой в виде головы тигра.

ШАГ 9
Сверху нанесите равномерно майонез.

ШАГ 10
Затем выложите по контуру мясного слоя маринованные огурцы. Я этот слой майонезом не смазывала.

ШАГ 11
Следующий слой - вареные яйца и майонез.

ШАГ 12
Затем тертый сыр и снова майонез.

ШАГ 13
Сверху покройте салат тертой морковью, закрывая слои со всех сторон.

ШАГ 14
Для украшения салата я использовала мелко нарезанные маслины (полосочки и улыбка тигренка). Из яичного белка вырезала глазки, зрачки - кружочки из маслин. Натертый на мелкой терке белок - мордочка, ресницы и бровки. Язычок - из варено-копченого мяса или колбасы. "Точки" на мордочке из горошин перца либо из мелких кусочков маслин. Носик - чистый и обсушенный чернослив. Готовый салат поставьте в холодильник на 1 час, чтобы он пропитался. Приятного аппетита!

Говядина Яйца Маринованные огурцы Твёрдый сыр Морковь Майонез Соль Маслины Яичные белки Чернослив Перец горошком