Салат Сытый боцман с красной икрой семгой и кальмарами с фото

Шикарный, изысканный, с морепродуктами. Настоящий деликатес! Салат Сытый боцман с красной икрой, семгой и кальмарами - это настоящая находка для хозяек. У него богатый состав, который запомнится гостям надолго. Вам многие скажут, что вкуснее салата еще не ели, и попросят добавки.МарияАвтор рецепта

Как приготовить салат сытый боцман с красной икрой семгой и кальмарами

ШАГ 1
Как сделать салат Сытый боцман с красной икрой, семгой и кальмарами? Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Вареные кальмары можете заменить на консервированные. Красную рыбу можете использовать любую, не только семгу: форель, кету, нерку, горбушу и т. д. Слабосоленую или копченую. Яйца нужны крупные, отборные. Если яйца мелкие, возьмите 3 штуки.

ШАГ 2
Кальмары очистите от шкурки, внутренних пленок, удалите хитиновую пластину и внутренности. Хорошенько промойте. Если кальмары замороженные, предварительно их разморозьте, но не до конца - подмороженные кальмары очищать легче. Отварите кальмары в подсоленной кипящей воде в течение 1-2 минут, не дольше, иначе они станут резиновыми и невкусными. Готовые кальмары охладите и нарежьте соломкой.

ШАГ 3
Нарезанные кальмары смешайте с 1 ч. л. майонеза.

ШАГ 4
Малосольную семгу нарежьте соломкой.

ШАГ 5
Сыр натрите на мелкой или средней терке. Сыр может быть любой. Главное, чтобы он был вкусным, свежим и ароматным. У меня обычный Российский. Можете заменить твердый плавленым типа "Дружбы", а также моцареллой, фетой или творожным.

ШАГ 6
Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. Натрите яйца на мелкой или средней терке.

ШАГ 7
Можете просто соединить все ингредиенты в салатнике и перемешать. Для праздничной подачи советую формировать салат слоями в кулинарном кольце. На тарелку установите кулинарное кольцо (Ø 12 см). Первым слоем выложите слабосоленую красную рыбу и полейте ее майонезом.

ШАГ 8
Далее распределите тертые яйца и также полейте их майонезом.

ШАГ 9
Следующим слоем выложите кальмары. Дополнительно поливать майонезом их не нужно.

ШАГ 10
Далее распределите тертый сыр.

ШАГ 11
В центр на сыр горкой выложите красную икру. Поставьте салат на 30 минут в холодильник для пропитки. Перед подачей кулинарное кольцо снимите.

ШАГ 12
Салат подайте к столу, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!

Кальмары Сёмга Твёрдый сыр Яйца Икра красная Майонез Соль