Салат со шпинатом и огурцом с фото
Очень легкий, невероятно полезный и вкусный, без майонеза. Салат со шпинатом и огурцом содержит ингредиенты, насыщенные витаминами и микроэлементами. Он хорош для поддержания тонуса. Это идеальный перекус, способный утолить чувство голода без вреда для здоровья и фигуры. И готовится 10 минут!Аля ЖемчужинкаАвтор рецепта
| Шпинат | 200 гр |
| Тыквенные семечки | 2 стол.л. |
| Огурцы | 1 шт. |
| Помидоры черри | 200 гр |
| Болгарский перец | 1 шт. |
| Лук | 1 шт. |
| Оливковое масло | 4 стол.л. |
| Горчица | 1 чайн.л. |
| Яблочный уксус | 0.5 чайн.л. |
| Соль | по вкусу |
| Смесь перцев молотых | по вкусу |
| Чеснок | 1 зубч. |
Как приготовить салат со шпинатом и огурцом
ШАГ 1 
Как сделать салат со шпинатом и огурцом? Подготовьте все необходимые компоненты. Вместо помидоров черри можно использовать обычные томаты. Горчицу лучше взять не острую с мягким вкусом. Все овощи ополосните.
ШАГ 2 
Каждый листочек шпината вымойте в чистой холодной воде. Выложите шпинат на бумажные салфетки и хорошо обсушите. Срежьте толстые стебельки и нарежьте листочки небольшими полосками. Отправьте шпинат в глубокую чашу, подходящую по размеру.
ШАГ 3 
Болгарский перец разрежьте пополам, удалите серединку с семенами и нарежьте тонкими полукружьями. Если вы возьмёте перчики разных цветов, то салат будет выглядеть ярче и аппетитнее. Отправьте болгарский перец в салатницу.
ШАГ 4 
Огурец измельчите небольшими кусочками. При необходимости срежьте кожуру у овоща. Отправьте к шпинату.
ШАГ 5 
Помидоры черри разрежьте пополам или на четвертинки. Добавьте ко всем компонентам.
ШАГ 6 
Лук нашинкуйте тонкими перьями или полукольцами. Для салата лучше взять белый или красный лук. Добавьте в чашу.
ШАГ 7 
Всыпьте в салатницу тыквенные семечки. Их по желанию можно слегка подсушить на сухой сковороде, я обычно этого не делаю.
ШАГ 8 
Приготовьте заправку. В небольшой глубокой ёмкости смешайте оливковое масло, немного яблочного или бальзамического уксуса, горчицу и измельчённый чеснок. Чеснок допустимо пропустить через чеснокодавилку, сделайте так как вам более привычно.
ШАГ 9 
Полейте ароматным маслом салат. Посолите по вкусу и посыпьте молотыми перцами. Я использовала душистый чёрный перец и молотую сладкую паприку.
ШАГ 10 
Всё хорошо перемешайте и оставьте салат настояться около пяти минут.
ШАГ 11 
Салат со шпинатом, с помидорами и огурцом готов, подавайте!
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Салат со шпинатом и огурцом на 1000.menu