Поиск по названию/ингредиенту:

Салат Снежинка с курицей с фото

Фото рецепта Салат Снежинка с курицей

Время готовки: 60 мин.; Порций: 5;

Вкусный слоеный салат с зимними мотивами. Благодаря своему названию салат сразу ассоциируется с зимой. Его особенно уместно готовить в зимние месяцы к новогодним праздникам или другим торжествам. Да и в любой другой день можно побаловать своих близких или угостить друзей таким салатом.ЮлияАвтор рецепта

Ингредиенты:
Куриное филе170 гр
Шампиньоны (свежие)120 гр
Лук репчатый1 шт.
Растительное масло2 стол.л.
Морковь (средняя)1 шт.
Яйца3 шт.
Грецкие орехи50 гр
Твёрдый сыр60 гр
Майонез100 гр
Сольпо вкусу





Как приготовить салат снежинка с курицей

ШАГ 1
Шаг 1 приготовления Салат Снежинка с курицей Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления салата Снежинка с курицей.





ШАГ 2
Шаг 2 приготовления Салат Снежинка с курицей Грибы можно взять любые. Я использовала свежие шампиньоны. Предварительно нужно их помыть, обсушить, мелко порезать. Если грибы замороженные, их необходимо разморозить при комнатной температуре или в холодильнике.





ШАГ 3
Шаг 3 приготовления Салат Снежинка с курицей Репчатый лук очистить, помыть, мелко порезать.





ШАГ 4
Шаг 4 приготовления Салат Снежинка с курицей На сковороду налить растительное масло, выложить грибы с луком. Обжарить грибы на среднем огне до готовности, периодически помешивая. В середине приготовления грибы посолить. Готовым грибам дать остыть.





ШАГ 5
Шаг 5 приготовления Салат Снежинка с курицей Куриное филе отварить в кипящей подсоленной воде до готовности. Вынуть филе из бульона, остудить, нарезать мелкими кубиками.





ШАГ 6
Шаг 6 приготовления Салат Снежинка с курицей Яйца сварить вкрутую, залить холодной водой, чтобы остыли. Яйца очистить, белки отделить от желтков.





ШАГ 7
Шаг 7 приготовления Салат Снежинка с курицей Морковь сварить, очистить, натереть на крупной терке.





ШАГ 8
Шаг 8 приготовления Салат Снежинка с курицей Грецкие орехи измельчить не очень мелко удобным способом. Можно воспользоваться блендером или мелко порубить ножом. При желании можно просто потолочь.





ШАГ 9
Шаг 9 приготовления Салат Снежинка с курицей Желтки измельчить на мелкой терке.





ШАГ 10
Шаг 10 приготовления Салат Снежинка с курицей Белки - самый верхний слой салата. Половину белков я подкрасила с помощью чайного отвара, чтобы украшение из майонеза в виде снежинки было хорошо видно. Для этого вскипятить 1,5 ч.л. сухой заварки в 1 ст. воды, положить в отвар белки на 15 минут. Затем белки вынуть, обсушить. Конечно, это по желанию, подкрашивать белки необязательно.





ШАГ 11
Шаг 11 приготовления Салат Снежинка с курицей Выложить салат на плоскую тарелку. Первый слой - курица. Смазать майонезом.





ШАГ 12
Шаг 12 приготовления Салат Снежинка с курицей Затем тертая морковь, по желанию немного посолить.





ШАГ 13
Шаг 13 приготовления Салат Снежинка с курицей Смазать майонезом.





ШАГ 14
Шаг 14 приготовления Салат Снежинка с курицей Слой жареных грибов. Майонезом смазывать не нужно.





ШАГ 15
Шаг 15 приготовления Салат Снежинка с курицей Затем выложить тертые желтки.





ШАГ 16
Шаг 16 приготовления Салат Снежинка с курицей Майонез.





ШАГ 17
Шаг 17 приготовления Салат Снежинка с курицей Следующий слой - измельченный грецкий орех.





ШАГ 18
Шаг 18 приготовления Салат Снежинка с курицей Сыр натереть на мелкой терке, выложить сверху. Смазать майонезом.





ШАГ 19
Шаг 19 приготовления Салат Снежинка с курицей Верхушка - окрашенные белки, измельченные на мелкой терке. Бока салата смазать майонезом и украсить остальными тертыми белками.





ШАГ 20
Шаг 20 приготовления Салат Снежинка с курицей Сверху нарисовать из майонеза снежинку. Поставить салат в холодильник на 2 часа, чтобы пропитался. Приятного аппетита!





Куриное филе Шампиньоны Лук репчатый Растительное масло Морковь Яйца Грецкие орехи Твёрдый сыр Майонез Соль

Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Салат Снежинка с курицей на 1000.menu

Вверх