Поиск по названию/ингредиенту:

Салат с шампиньонами морковкой уксусом сахаром с фото

Фото рецепта Салат с шампиньонами морковкой уксусом сахаром

Время готовки: 1440 мин.; Порций: 12;

Такие грибочки намного дешевле магазинных. И вкуснее. Готовь дома! Корейские закуски обычно расходятся на второй день, если приготовить их немножко. Так почему бы не заготовить побольше, ведь хранится такой салат-закуска целый месяц, а то и дольше.FosterАвтор рецепта

Ингредиенты:
Шампиньоны800 гр
Морковь1 кг
Чеснок8 зубч.
Соль1 чайн.л.
Сахар3 стол.л.
Растительное масло100 гр
Уксус (9%)5 стол.л.
Перец черный молотый1 чайн.л.
Перец чили (хлопьями)по вкусу





Как приготовить салат с шампиньонами морковкой уксусом сахаром

ШАГ 1
Шаг 1 приготовления Салат с шампиньонами морковкой уксусом сахаром Подготовьте продукты - вымойте грибы (если крупные, нарежьте на 2-4 части), очистите и вымойте морковь, отмерьте специи и масло.





ШАГ 2
Шаг 2 приготовления Салат с шампиньонами морковкой уксусом сахаром Грибы залейте водой и поставьте вариться. От момента закипания засеките 5 минут.





ШАГ 3
Шаг 3 приготовления Салат с шампиньонами морковкой уксусом сахаром Морковь натрите на корейской терке (или на простой крупной, на вкус это особо не влияет).





ШАГ 4
Шаг 4 приготовления Салат с шампиньонами морковкой уксусом сахаром Готовые грибы откиньте на дуршлаг.





ШАГ 5
Шаг 5 приготовления Салат с шампиньонами морковкой уксусом сахаром Очистите чеснок. Если у вас нет чесночницы - нарежьте зубчики пополам.





ШАГ 6
Шаг 6 приготовления Салат с шампиньонами морковкой уксусом сахаром Выложите грибы к моркови, добавьте масло.





ШАГ 7
Шаг 7 приготовления Салат с шампиньонами морковкой уксусом сахаром Хорошо перемешайте.





ШАГ 8
Шаг 8 приготовления Салат с шампиньонами морковкой уксусом сахаром Добавьте соль и сахар. Перемешайте.





ШАГ 9
Шаг 9 приготовления Салат с шампиньонами морковкой уксусом сахаром Добавьте два вида перца и уксус.





ШАГ 10
Шаг 10 приготовления Салат с шампиньонами морковкой уксусом сахаром Окончательно и тщательно перемешайте грибы с морковью, накройте и поставьте мариноваться на сутки в холодильник. Можно сразу разложить салат-закуску по банкам, как для хранения.





Шампиньоны Морковь Чеснок Соль Сахар Растительное масло Уксус Перец черный молотый Перец чили

Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Салат с шампиньонами морковкой уксусом сахаром на 1000.menu

Вверх