Салат с рукколой и страчателлой с фото
Легкий и вкусный - покорит сердце любого гурмана! Салат с рукколой и страчателлой - это супербыстрая закуска, с которой справятся даже дети. Сочные спелые помидоры в сочетании с нежной мягкой страчателлой и свежей рукколой образуют запоминающийся вкусовой тандем. Попробуйте и убедитесь сами!МарияАвтор рецепта
Помидоры | 300 гр |
Страчателла (можно заменить на любой другой мягкий сыр по вкусу) | 150 гр |
Руккола | 50 гр |
Оливковое масло | 1 стол.л. |
Перец черный молотый | по вкусу |
Соль | по вкусу |
Как приготовить салат с рукколой и страчателлой
ШАГ 1 Как сделать салат с рукколой, помидорами и страчателлой? Очень просто и быстро. Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты по списку.
Масло я брала оливковое прямого отжима (extra virgin), но можете взять любое растительное по вкусу.
Помимо указанных ингредиентов можете добавить свои по вкусу. Например, маслины, оливки и т. д.
ШАГ 2 Помидоры вымойте, обсушите и нарежьте кружочками толщиной около 1 см. Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.
ШАГ 3 На тарелку выложите помидоры в форме кольца.
Сверху на помидоры равномерно распределите страчателлу.
Страчателлу можете заменить на близкую по вкусу буратту.
Либо заменить на другие сыры по вашему вкусу: моцареллу, брынзу, фету и т. д.
О различных видах сыров читайте в статье в конце этого рецепта под шагами.
ШАГ 4 Присыпьте салат рукколой. Количество зелени берите по своему вкусу.
Рукколу можете заменить или дополнить базиликом или другими травами по вкусу.
ШАГ 5 Полейте салат оливковым маслом, посыпьте солью и молотым перцем. По желанию можете полить салат бальзамическим соусом.
Салат с помидорами, рукколой и страчателлой сразу же подайте к столу.
Приятного аппетита!
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Салат с рукколой и страчателлой на 1000.menu